4 ottobre 2010

Marmellata di pere con uvetta, rhum e cannella



La ricetta di questa buonissima marmellata è di Lucy del blog “Ti cucino così”. Ve la consiglio perché è la marmellata di pere più buona che io abbia mai assaggiato!!!
Qui il suo post.

Ingredienti:
• 1 kg di pere Kaiser
• 250 g di zucchero
• 5 g di cannella in polvere
• 50 ml di rhum scuro
• succo di 1 limone
• 50 g di uvetta

Preparazione:
Pulire le pere, sbucciarle e tagliarle a pezzi eliminando il torsolo e i semini.
Mettere i pezzi di pera in una ciotola a macerare con lo zucchero e la cannella per almeno 2 ore.
Dopodichè frullare leggermente le pere, versarle in una pentola e aggiungere il rhum, il succo del limone e l’uvetta.
Lasciare bollire per almeno 40 minuti.
Quando è densa al punto giusto (fare la prova cucchiaino) versarla, bollente, nei vasetti precedentemente riscaldati (per evitare che lo sbalzo di temperatura li faccia rompere), chiudere bene il coperchio e capovolgerli per una decina di minuti.








È ottima!!!...grazie mille Lucy!!!
Vanessa

17 commenti:

  1. Mi ispira proprio tanto con la cannella. Un bacio

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  2. Buona!!!!
    La faccio anch'io!!!!!!!!

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  3. vanessa mi sa che questa la provo anch'io deve essere speciale!!baci imma

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  4. Golosissima marmellata, super!!!! GRazie Vanessa, annoto!

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  5. Ciao cara!! Davvero strepitosa!! Originale e assolutamente da provare!! Bravissima!! bacioni.

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  6. e mi fido cara vanessa..anche se la marmellata di pere non l ho mai assaggiata ma visto che le pere e un frutto che mi piace quindi nella spesa di domani saranno comprese più pere x provarla..
    bravissima..
    un abbraccio da lia

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  7. Eh si Gaia!...è per quello che mi ha conquistata!!!

    Si Federica...e non ti dico il rhum che bel gusto le da!!!

    Grazie Lory!...falla falla!!! ;)

    Si Imma,è super speciale!!!!

    Annota Speedy!!!...grazieeee!

    Grazie mille Manuela!!!

    Lia la marmellata di pere non è fra le mie preferite...questa però è speciale!!! ;) prova che ne vale la pena!!!grazie!!!

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  8. Mi sono segnata la ricetta e la farò al più presto... adoro le marmellate!!!

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  9. Ciao Fantasie!...benvenuta nel mio blog!!!...corro subito a visitare il tuo!

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  10. Di solito non sono per le aggiunte ma questa qua dev'essere fantastica!E poi esistono sempre le eccezioni!
    Un abbraccio

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  11. Che meraviglia questa marmellata!!! Annoto la ricetta!!! Grazie tesoro, un abbraccio

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  12. Una ricetta veramente fantastica questa marmellata deve avere un sapore irresistibile!! baci

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  13. Giusto Marifra!!!...grazie!!!

    Grazie a te Lady!!!

    è proprio cosi Simona e Claudia!...grazieeeeee!

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  14. che dirti...sono contenta che ti sia piaciuta!mi fa veramente piacere quando qualcuno le prova e poi gli piace la ricetta!grazie grazie a te!baci...tutto bene tu visti gli allagamenti in liguria?

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  15. Nonostante la marmellata di pere non mi piaccia molto devo dire che è venuta bene...brava sorellina!

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  16. No no grazie a te Lucy!!! ;)
    Comunque qui a Genova c'è stata un'alluvione terribile e dove abito io è straripato un fiume e ha provocato un pò di danni!...ma per fortuna tutto bene!grazie!

    Eh si lo so Emy,anche a me solitamente la marmellata di pere non mi fa impazzire ma questa è davvero ottima!!!grazieeeeeee!

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