23 ottobre 2010

Crema di zucca



Questa crema è una delle tante ricette che mi ha insegnato la mia mamma. Semplice, veloce e buonissima!...ideale per queste giornate un po’ freddine perché scalda il cuore!!! ^_^

Ingredienti:
• zucca
• un po’ di sedano (il gambo)
• olio e.v.o.
• cipolla
• aglio
• sale
• pepe
• maggiorana

Preparazione:
Sbucciare, pulire e tagliare a pezzetti la zucca.
In una pentola far soffriggere la cipolla e l’aglio tritati nell’olio. Unire la zucca e il sedano tagliati a pezzetti. Aggiungere poca acqua (poca perché la zucca di suo ne rilascia molta). Salare, pepare e aggiungere della maggiorana. Lasciar cuocere fino a cottura.






Buonissima!!!...a me piace molto!...a voi?!?

Con questa ricetta partecipo alla raccolta LE RICETTE CON LA ZUCCA del blog "Non tollero il lattosio"...




...e al contest MINESTRE E ZUPPE del blog "Ti cucino così".



Buon fine settimana!!!...Vanessa

25 commenti:

  1. Delicatissima! Uno dei vegetali più belli che l'autunno poteva regalarci...
    Bacioni

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  2. Io nelle giornate fredde gradisco moltissimo i brodini e le vellutate....questa crema è magnifica...la terrò presente!!!!
    Un bacio Vane e buon week end!!! :)

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  3. Sempre buona la zucca da mangiare, in qualunque ricetta si prepari... ciao Buon fine settimana!

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  4. Anche a noi piace tanto!!!Voglio provare i tuoi muffins, ho rischiato di perdermeli! Ciao carissima, buon week end!

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  5. Mmmm...adoro la zucca.
    Anche io ho postato sul mio blog un altra crema di zucca...in questo periodo é uno dei miei piatti preferiti!
    Provero' anche questa...e ti faro' sapere!

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  6. hai proprio ragione, questo piatto scalda il cuore...
    Mi piacciono tanto le zuppe e quella di zucca così dolce e morbida l'adoro proprio..
    Baci e buon w.e

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  7. Piace molto anche a me, ma ti confesso che per pigrizia uso sempre crema di zucca surgelata... Non è che per caso me ne congeleresti un po' della tua? :-)

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  8. Grazie Gaia!!!

    Grazie mille Raffaella e buon week end anche a te!!!

    Katya è proprio vero la zucca è sempre ottima!!!...buon fine settimana anche a te!

    Provali provali Aria!...non te ne pentirai! ^_^ grazie e buon week end anche a te!

    Ciao Robi...benvenuta nel mio blog!...vado anche io a dare un'occhiata al tuo!!!...fammi sapere allora!!!

    Grazie Viola!...buon we anche a te!

    Ok Lucia te ne congelo un bel pò così hai la scorta!!! ;) ihihihi!

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  9. la crema di zucca la adoro, è una delle mie preferite non solo per il sapore ma anche per il bellissimo colore. Anch'io metto la maggiorana, trovo che con la zucca stia molto bene. Un bacione, buona domenica

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  10. Buonissima e corroborante, è proprio l'ideale per questo periodo!!!! Un abbraccio, tesoro e buon fine settimana

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  11. Io sono zucca-dipendente, e questa crema è una delizia!!!! Brava Vanessa, baci e buona domenica!!!

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  12. Figurati Rebecca!!!...mi fa davvero piacere partecipare a questa raccolta...adoro la zucca!!!

    Si è vero Federica!!!...buona domenica anche a te!!!

    Eh lo so Emy che ti piace...ma d'altronde a noi piace qualsiasi cosa che abbia la zucca!!! ^_^

    Grazie Lady!!!...buon fine settimana anche a te!!!

    Speedy allora siamo in 2 ad essere zucca-dipendenti!!!...grazieeeee e buona domenica anche a te!!!

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  13. Mi attira la tua crema di zucca, mi piace molto la zucca e noto il sedano e la maggiorana che di solito non uso. Grazie
    Buona domenica

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  14. Facile e veloce!!! davvero da provare!!! un abbraccio e buona Domenica :)

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  15. Grazie a te Isa!...comunque secondo me un pochino di maggiorana ci sta davvero bene!!!

    Grazieeeee Luciana!!!


    Buona domenica anche a voi ragazze!!! :)

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  16. che buonaaa! me la sto immaginando con dei crostini....una delizia!

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  17. Che buona!!!
    Ma sai qual e' l'unica scocciatura per me? Pulire la zucca, mi viene sempre cosi' difficile...non e' che c'e' un segreto che non so? :-(

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  18. buonissima...lo sai che non l ho fatta ancora mai..?! ma la voglio fare visto che ho una zucca iniziata..brava
    ciao da lia

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  19. Grazie mille Sara!!!

    Guarda Stefania non so se c'è un segreto perchè siccome anche per me è una scocciatura sbucciarla lo fa mia mamma!!! ^_^ grazieeeeee!

    Falla falla Lia che è buonissima!...grazie!!!

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  20. Buonissima e sicuramente piacevole in queste giornate fredde ....
    Buona settimana dai golosi...

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  21. Grazie mille viaggiatori golosi!...buona settimana anche a voi!

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  22. messa, assolutamente si! asoetto altre

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  23. Grazie mille Lucy!!!...sono contenta ti sia piaciuta per il tuo contest!!!...presto ne pubblicherò altre!!! ^_^

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