Ciambella bicolore

Oggi vi propongo la ricetta di una ciambella golosissima!...ottima in qualsiasi momento: a colazione con una tazza di latte, dopo pranzo come dessert, per merenda e dopo cena sul divano con un tè fumante!...insomma…sempre!!!

Ingredienti:
• 250 g di farina
• 150 g di burro
• 180 g di zucchero
• 3 uova
• scorza grattata di un limone
• 1 bustina di lievito per dolci
• 2 o 3 cucchiai di cacao amaro (dipende dai gusti)
• poco latte

Preparazione:
Sbattere il burro fuso con lo zucchero. Unire un uovo alla volta, la buccia grattata del limone e, lentamente, la farina. Sbattere bene per qualche minuto. Per ultimo incorporare il lievito.
Dividere il composto in due parti ed in una aggiungere il cacao sciolto i poco latte in modo che rimanga molto denso.
Mettere, alternando, un cucchiaio di impasto bianco ed uno di impasto scuro in una teglia per ciambelle imburrata ed infarinata.
Cuocere in forno preriscaldato a 160° per 35-40 minuti (regolatevi con il vostro forno). Fare comunque la prova dello stecchino per verificare la cottura.

Un po’ di fettine…

Ieri sono stata invitata ad inserire il mio blog su Smilla Magazine perciò da oggi potete trovarmi anche lì!!!
“SMILLA è un magazine che offre una rassegna stampa quotidiana degli articoli pubblicati su siti di informazione e blog dedicati al mondo della cucina. SMILLA estrapola per ogni articolo uno snippet o breve riassunto che dir si voglia, fornendo così una notizia incompleta, che può essere letta nella sua versione integrale, seguendo il link apposto alla fine di ogni testo.”

Vanessa