Sedanini alla simil boscaiola e…collaborazione con LIFE!!!

Buongiorno!
Ecco un primo piatto gustoso che ho improvvisato per un pranzo con il mio ragazzo.
So che nella boscaiola ci vogliono i funghi a pezzi e, in alcune versioni, anche i piselli, ma questa è una “boscaiola svuota frigo” ^_^ per cui diventa una simil boscaiola…perdonatemi!

Ingredienti per 2 persone:
• 200 g di sedanini rigati
• olio e.v.o.
• cipolla
• 100 g di pancetta affumicata a cubetti
• una decina di olive verdi
• 1 cucchiaio di pinoli
• 200 ml di panna ai funghi porcini GRAN CUCINA

Preparazione:
Cuocere la pasta in acqua salata.
Nel frattempo far appassire la cipolla nell’olio, aggiungere la pancetta e lasciar rosolare.
Unire poi le olive a pezzetti e i pinoli, lasciar insaporire e spegnere il fuoco.

Quando la pasta sarà pronta, scolarla nella padella, aggiungere la panna, mescolare bene e servire.

Da oggi collaboro con LIFE!!!

“È nel 1940 che la famiglia Tibaldi crea Life, inizialmente come azienda per imballaggio e il trasporto della frutta fresca. Vent’anni dopo l’azienda affina la sua attività nella lavorazione della frutta e nella sua essiccazione, forte degli insegnamenti di un territorio, quello piemontese delRoero, custode millenario di saggezza e carattere contadino.
Con lo stesso spirito con cui è stata creata, Life cresce in dimensioni, in qualità e prestigio fino a divenire oggi una delle più importanti aziende italiane del settore con una capillare distribuzione dei suoi prodotti in tutto il territorio nazionale.”
Ecco cosa mi hanno gentilmente spedito in omaggio:

Grazie mille!
Vanessa