Penne alle cipolle

Buongiorno!
Oggi un primo piatto!

Ingredienti per 4 persone:
• 320 g di penne
• olio e.v.o. DANTE
• 2 cipolle medie
• 400 g di polpa di pomodoro a pezzettoni
• peperoncino contuso TEC-AL
• 4-5 cucchiai di panna per condire GRAN CUCINA
• parmigiano grattugiato

Preparazione:
Cuocere le penne in abbondante acqua salata.
Nel frattempo sbucciare, affettare le cipolle, e farle appassire a fiamma bassa in una padella con l’olio, unendo un po’ di acqua.
Unire la polpa di pomodoro, salare e aggiungere il peperoncino. Cuocere per 10-15 minuti.
Unire la panna, il parmigiano, mescolare bene e cuocere per altri 2 minuti.

Quando le penne saranno pronte condirle con il sugo e servire.

Gustosissime!!!!
Buona giornata…Vanessa