Bocconcini di vitello al vino bianco e cipolle

Buongiorno!
Oggi un secondo piatto di carne…veloce e facile da preparare ma gustosissimo!
Se vi piace la cipolla questo piattino fa proprio per voi!!!!

Ingredienti per 3 persone:
• 600 g di bocconcini di vitello
• olio e.v.o. DANTE
• 2 cipolle medie
• 1 bicchiere di vino bianco
• sale
• pepe
• paprika dolce

Preparazione:
In una pentola far appassire un po’ la cipolla nell’olio. Unire poi la carne e lasciarla rosolare. Versare il vino e l’acqua.
Salare, pepare, condire con la paprika e lasciar cuocere.
Io ho servito i bocconcini con un contorno di patate bollite in acqua salata…mangiate assieme al sughetto della carne sono davvero buone!!!

Vanessa