26 ottobre 2011

Polpette ai funghi e sottilette emmenthal INALPI



Buongiorno amici ed amiche bloggers!
Oggi delle ottime polpettine preparate a quattro mani con la mia mamy.

Ingredienti:
• 400 g di carne macinata
• 1 panino
• latte
• semi di finocchio
• sale
• pepe
• aglio
• prezzemolo
• parmigiano grattugiato
• 3 uova
• una manciata di funghi secchi
• 2 sottilette INALPI all’emmenthal
farina milleusi antigrumi MOLINI PIVETTI
olio e.v.o. DANTE
• vino bianco

Preparazione:
Mettere a bagno i funghi.
Ammorbidire il pane nel latte, strizzarlo e spezzettarlo in una ciotola.
Aggiungere la carne macinata, i semi di finocchio, sale, pepe, l’aglio e il prezzemolo tritati, il parmigiano, le uova e i funghi precedentemente scolati e tritati.
Confezionare le polpette e mettere al centro di ognuna un pezzetto di sottiletta. Passarle nella farina e farle dorare in una padella con l’olio, aggiungere il vino bianco e lasciarle cuocere.
Servire calde.










Proprio buone!
Vi auguro una buona giornata!
Vanessa

18 commenti:

  1. Mai pensato di mettere i funghi secchi nelle polpette, grande idea che ti copierò senz'altro!!

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  2. Copia copia Barbara!!! ^_- grazie!!!!

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  3. che bella ricetta!!!la segno!baci!

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  4. Adoro le polpettine... in tutti i gusti e in tutte le salse.
    Buonissime!

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  5. Vane me ne lanci una? Buonissime!!!

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  6. Carla,
    Federica,
    Ilaria,
    Roxy...

    ...grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!

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  7. Io ho pranzato solo con un panino, avrei preferito qualcuna di queste squisite polpettine!

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  8. Ottime queste polpette!Adoro i funghi e le sottilette mi fanno impazzire, sono davvero golosissime!Brave te e la mamy!Baci

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  9. davvero molto golose queste polpettine.. da copiare il prima possibile! :)

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  10. molto golose le tue polpette Vanessa.. complimenti!

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  11. quanto mi piacciono le polpette, ci si può mettere qualsiasi cosa e cambiano gusto ogni volta, un pò come gli involtini. mi piace la tua ricetta, me la segno volentieri sul mio quadernino. un bacione

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  12. Uhh!! Che buoneee!! Sono una polpetta dipendente e la tua ricettina è favolosa! Bravissima!

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  13. Bella idea con i funghi brava ottimi!!
    baci

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  14. Letizia,
    Meggy,
    Elisina,
    Giovanni,
    Stefania,
    Manuela,
    Emy,
    Anna...

    ...grazie mille!!!!!!!!!

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  15. Adoro le polpette, squisite così, grazie Vanessa!!!!!

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  16. Le polpette piacciono a tutti e le tue sono invitantissime!!!!
    Un bacione grande!!!!

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