25 ottobre 2011

Torta salata con ricotta e salsiccia



Buongiorno e buon martedì!!!...vi lascio la ricetta di una torta salata molto sfiziosa, con ricotta e salsiccia.

Ingredienti:
• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 250 g di ricotta
• 150 g di salsiccia
• 2 uova
• parmigiano grattugiato
• un cucchiaio di olio e.v.o. DANTE
• noce moscata
• sale
• pepe

Preparazione:
In una ciotola schiacciare la ricotta. Aggiungere le uova, il parmigiano, l’olio, una grattata di noce moscata, sale e pepe.
Spelare la salsiccia e tagliarla a pezzetti; aggiungerla al composto e mescolare.




Mettere la pasta sfoglia in una teglia con la carta forno, punzecchiare il fondo con una forchetta e versare il composto. Livellarlo bene.
Ripiegare i bordi della pasta all’interno e punzecchiare con la forchetta.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa (regolatevi con il vostro forno).












Scappo a lavoro!!!
Buona giornata!!!
Vanessa

19 commenti:

  1. buooooonaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

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  2. ciao vane,che bella tortina salata!
    mi sa che anche io ho in giro una ricettina simile!

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  3. Buona, ho giusto giusto un languorino ;)ne addento una bella fetta!!!

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  4. Sluuuuuurp!Com’è golosa questa torta salata!Ricotta e salsiccia, sue sapori diversi tra loro che però si sposano alla perfezione, bravissima!Un bacione

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  5. ciao Vanessa.. a quest'ora ci prendi per la gola.. :-))

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  6. che buona!!! davvero golosa e quest'ora una fettina ci starebbe proprio bene

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  7. Mamma che bontà, complimenti!

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  8. Che meraviglia le foto decorate
    ciao

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  9. Fantastica questa torta salata!!!

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  10. Ricotta e salsiccia mi sembra un abbinamento veramente gustoso....buona la tua torta salata...........

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  11. ricotta e salsiccia non l ho mai fatta ... ma dall aspetto e super invitante..bravissima vanessa
    lia

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  12. anche questa mi piace tanto..brava Vanessa

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  13. che bella, con il gusto della ricotta a mitigare quello della salsiccia. una buonissima combinazione di sapori. un bacione

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  14. Questa te la rubo...amo le torte salate!!! un bacione

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  15. Oggi siamo in sintonia!! Bellissima ricetta!! Complimenti cara! Un bacione.

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  16. Grazie mille a tuttiiiiiiiiiii!!!!!!!!

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