Torta salata di carciofi



Buongiorno!!!...oggi torta salata!!!

Ingredienti:
• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 5 carciofi
• olio e.v.o.
• aglio
• prezzemolo
• 150 g di ricotta
• 2 o 3 uova
• parmigiano grattugiato
• sale e pepe

Preparazione:
Dopo aver lavato e pulito i carciofi, tagliarli a quarti e cuocerli nell’olio con l’aglio e il prezzemolo aggiungendo un po’ d’acqua. Salare.
Una volta freddi aggiungere la ricotta, le uova, il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe. Mescolare bene.
Mettere la pasta sfoglia in una teglia con la carta forno, punzecchiare il fondo con una forchetta e versare il composto. Livellarlo bene.
Ripiegare i bordi della pasta all’interno in modo da formare un bordo non troppo spesso e punzecchiare con la forchetta.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa (regolatevi con il vostro forno).








Buonissima!!!

Con questa ricetta partecipo alla raccolta TORTA SALATA…I LOVE YOU! del blog “Cucina deliziosa”.




Vanessa

Commenti

  1. e ti credo che sia buona: carciofi, ricotta , uova prezzemolo...tutti ingredienti sani e gustosi. L'aspetto è molt invitante ^_^

    Baci e buona giornata

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  2. Troppo buoni i carciofi. Squisiti in versione torta salata. Baci

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  3. Buonissima! Che fame a quest'ora!!!

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  4. Caspita che bella ricetta salata!originale!Bravissima!

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  5. Buongiorno, oggi hai fatto veramente una torta meravigliosa!!!

    BACI

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  6. Grazie mille ragazze!!!!...gentilissime come sempre!!!...scappo...vado a lavoro!!!

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  7. Buone e pratiche le torte salate, molto bella la tua versione ciao

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  8. Crostata molto gustosa e poi...con i carciofi!!!!

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  9. Ciao Vanessa, che bella ricetta, tutta da provare! bravissima :)buon lavoro,ciaoo

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  10. Ciao!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Abbiamo avuto la stessa idea, l'ho preparata sabato, per una cena tra amici (come antipasto),ottima!!!!!!!!!!!!!!
    Brava, brava!!!!!!!!!!!!!!
    Un bacione grande!!!!!!!!!

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  11. wow vanessa e una torta davvero saporita adoro i carciofi....questa e da provare sicuramente...
    baci...lia..

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  12. Tesoro..gnam gnam!!!
    Ottima questa torta salata, con il bordo cicciotto è golosissima!
    baci

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  13. Nooo! E' un attentato! Non so in quante torte salate mi sto imbattendo in questi giorni. Ed io ci vado pazza. Mi devo arrendere e farne una. La tua è davvero invitante e sto morendo dalla voglia di averne una fetta.
    A proposito: quel bel pandispagna che fai tu da cinque uova che diametro ha?

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  14. buona la sfoglia con i carciofi,adesso che e' periodo mi faccio sempre grandi scorpacciate..baci e brava

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  15. Ottima la torta salata con i carciofi, anche perche' mi piacciono molto e poi la ricotta la rende anche piu'cremosa bravissima un bacione!!!

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  16. Adoro i carciofi, perfetta questa torta salata!!! Baci cara!!!

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  17. Slurp! Slurp!! Questa torta con i carciofi è strepitosa!! Complimenti cara!! un bacione.

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  18. Ciao, passa da me che c'è un piccolo premio per te.Buona serata

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  19. Le torte salate sono buonissime, ma questa ai carciofi la trovo sublime. Bravissima, i carciofi sono meravigliosi.
    Un bacione

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  20. Quanto mi piacciono i carciofi...sai che non ci ho mai fatto una torta salata? Devo assolutamente provare!!! Che bella la torta di compleanno qui sotto...sei sempre più brava!!!Smack!

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  21. Bravissima, mi piacciono molto le torte salate e questa deve essere molto buona!!! baci

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  22. Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeee mille a tutte!
    Scusate se non rispondo singolarmente ad ognuna di voi, ma da quando lavoro ho meno tempo!!!


    @Natalia il pandispagna lo faccio sempre in una teglia da 26 cm.

    @Letizia corro a dare un'occhiata!...grazie!

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  23. Ciao, se ti va passa da me, c'è un pensiero per te!!!

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  24. Ieri un'amica su facebook chiedeva quale fosse la nostra torta preferita e io ho risposto: torta salata!! Eccomi allora a divorare con gli occhi la tua ai carciofi.
    GRazie inoltre perchè nei miei post il tuo commento non manca quasi mai.
    Buona giornata
    tamara

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  25. buonissima e leggera.. con la ricotta gnam!!!

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  26. Buonissima la torta salata con i carciofi, una vera delizia di stagione

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  27. Le adoro le torte salate, con i carciofi poi sarà sicuramente ghiotta, bravissima!

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  28. Oggi anche io torta salata!!!
    la tua è fantastica adoro i carciofi...E la ricotta poi, slurp!
    Un bacione.

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  29. Ciao Sara!!!...grazie...vado a vedere! ^_^

    Figurati Tamara,mi fa sempre piacere commentare le tue creazioni!!!...grazie a te!

    Grazie Roberto!

    Grazieeeeeeeeeeee Fabiana!

    Grazie anche a voi Simona e Claudia!

    Si si lo è Maria luisa!!! ^_^ grazie!

    Vado a vedere la tua allora Cinzia!...grazieeeeeeee!

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  30. ha un aspetto talmente goloso che incita al morso! Bravissima è una bella e invogliante ricetta cara Vanessa, un abbraccio....

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