3 novembre 2010

Torta salata di patate filanti



La ricetta di questa torta salata partecipa al contest RICREA LA RICETTA del blog “White Dark Milk Chocolate” che prevede appunto di ricreare una ricetta, ossia di rifare uno dei piatti delle autrici del blog fotografandoli…semplice e divertente no?!?!



La prima ricetta che ho deciso di ricreare è la Torta salata di patate filanti…ottima!!!
Premetto che la mia foto non rende giustizia alla bontà di questa torta - l’originale è così bella filante!!!- perché per questione di tempo ho cotto la torta molto tempo prima di mangiarla (ma al momento di servirla in tavola l’abbiamo scaldata al micro) per cui la foto l’ho fatta quando era fredda e quindi non si vede la scamorza filante! :( perdonatemi!!!!

Ingredienti:
• 2 rotoli di pasta sfoglia
• 3 o 4 patate medie (io 4)
• 1 scamorza affumicata
• 2 vaschette di prosciutto cotto a cubetti
• 1 uovo
• sale&pepe

Preparazione:
Lavare le patate e bollirle per circa 20 minuti, o comunque finché infilando una forchetta risulteranno morbide. Scolarle, sbucciarle e tagliarle a pezzettoni.
Unire alle patate la scamorza tagliata a cubetti e il prosciutto.
A parte sbattere il rosso dell’uovo con sale e pepe e aggiungerlo al composto.
Mettere la pasta sfoglia in una teglia con la carta forno e versare il composto livellandolo bene.
Coprire con il secondo rotolo di sfoglia, spennellare con il bianco dell'uovo e bucherellare con una forchetta.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 25-30 minuti.








Buonissima!


Non ci posso credere!!!...100 sostenitori!!!...e chi lo avrebbe mai detto?!?!
So benissimo che alla fine 100 sostenitori non sono poi così tanti, alcune di voi ne hanno 500…addirittura 1000!!!...ma per me è già un grandissimo traguardo perché significa che le mie ricettine non sono poi così male!!! ^_^
Per cui volevo ringraziare tutte le persone che ogni giorno passano a trovarmi e commentano i miei post, ma anche tutti coloro che visitano il mio blog anche solo per dare un’occhiata, per prendere uno spunto dalle mie ricette…insomma tutti!!!!!...Grazie!!!
Vanessa

26 commenti:

  1. grazie del post vanessa!! questa torta è una delle mie preferite.. la carico subito su facebook!! complimenti per i 100 sostenitori :)

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  2. Auguri per i sostenitori...
    complimenti per la torta rustica e prendi questa....
    Ti ho passato la stafetta dell'amicizia se ti va di partecipare!
    http://cappuccinoandcornetto.blogspot.com/2010/11/staffetta-dellamicizia.html

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  3. Complimenti per i sostenitori Vanessa un bel traguardo e te lo merito perche' anche questa torta salata e' buonissima con le patate gustosissima!! Un bacione!!!

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  4. infatti io te lo dico sempre che sei bravissima e che le tue ricette sono favolose! e questa non fa eccezione! complimenti per il bel traguardo!! :-D e per la ricetta che rifarò presto! baci

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  5. Grazie a te per la ricetta Marzia!!!....buonissima!...sono contenta di partecipare al vostro contest e spero di riuscire a preparare altre ricettine!!!

    Grazie mille Cranberry!!!...alla staffetta ho già partecipato ma grazie lo stesso per aver pensato a me! ^_^

    Grazieeeeeee Rossella!...che gentile!!!

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  6. Ma grazieeeeeeee Giulia!!!!...sei gentilissima!!!

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  7. ahahahaha avevo adocchiato anche io quella ricetta...troppo buona ti e' riusciita benisismo..bacioni

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  8. Le patate sono le principessa nella mia cucina ^_^
    questa torta filante è senz'altro da provare!
    Bacioni cara e complimenti per i 100 sostenitori!
    Son sicura che lieviterà il gadget! ^_*

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  9. Complimenti per il bel traguardo dei 100 sostenitori e per questa torta salata che promette di essere davvero super gustosa. Un abbraccio

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  10. Ciao cara!! Davvero un'ottima torta salata per festeggiare questo traguardo!! Complimenti e.. avanti tutta!!! Bacioni.

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  11. complimentissimi per i 100 lettori, che sono sicura saranno solo l'inizio...bella questa torta salata...bravissima!

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  12. Complimenti per l'obbiettivo raggiunto: 100 sostenitori un grande traguardo! buona questa torta salata. baci. Terry

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  13. Complimenti!!!!! Sei arrivata a quota 100!!!! Super meritatissimi......Brava.....brava quanto nella realizzazione di questa ricetta....che sicuramente ti copierò....ti mando un baciotto stefy

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  14. questa torta salata mi ha fatto venire fameeeeeeeee...
    bravissima!

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  15. Scarlett,
    Gaia,
    Sara,
    Federica,
    Manuela,
    Valentina,
    Terry,
    Stefy,
    Betty...
    ...grazie davvero di cuore ragazze!!!!

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  16. Mi piaceeee!!!
    Mi piace sia la torta che l'idea...Un bacio.

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  17. Ahhh!!!Sai che anche io ho scelto questa e l'ho fatta sabato?!!!Uno di questi giorni la posterò...devo dire che a te è riuscita davvero benone!!!Baciotto!

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  18. Grazieeeeee Cinzia!!!

    Sono sicura che anche a te è riuscita benissimo Ambra!!!...grazie mille!!!

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  19. Siiiiiiiii, l'ho già fatta questa torta salata ed è buonissima; brava Vanessa, bellissima!!!

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  20. questi piatti mi piacciono da paura, poi le patate le mangerei a tutte le ore!! complimenti per questo tortino !!

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  21. assolutamente una delizia, complimenti!io adoro le torte salate!un bacio grosso

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  22. Grazieeeeee Speedy!!!

    Anche io adoro le patate Chabb!...grazie!!!

    Grazie mille Lucy!!!

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  23. I miei complimenti per i tuoi primi 100 sostenitori, i primi di una lunghissima serie!!! Splendida e invitante questa torta salata!!! Bravissima, un abbraccio

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  24. Grazie mille Lady!!!...sei sempre gentilissima!!! ^_^

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  25. Anche io ho scelto questa ricetta per partecipare al contest... davvero buona e facile! Eccola: http://lemcronache.blogspot.com/2010/12/ricreo-la-ricetta-torta-salata-di.html
    Ti ho scoperta per caso... carina Diddlina... piace tanto anche a me!

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