24 novembre 2010

Risotto con la verza



Oggi un primo piatto buonissimo: il risotto con la verza.

Ingredienti:
• 320 g di riso
• una ventina di foglie di verza
• passata di pomodoro
• olio e.v.o.
• aglio
• sale
• ½ bicchiere di vino bianco
• una noce di burro
• parmigiano grattugiato

Preparazione:
In una pentola soffriggere l’aglio nell’olio. Aggiungere la passata di pomodoro e la verza tagliata a striscioline e far cuocere. Salare.
Unire il riso e farlo tostare. Versare poi il vino e lasciarlo sfumare.
A questo punto cuocere il riso aggiungendo, poco alla volta, il brodo, continuando a mescolare.
Quando il riso sarà cotto mantecare con una noce di burro e il parmigiano grattugiato, mescolare bene e servire.








Volevo ringraziare Veronica del blog "Cucina deliziosa" e Cranberry del blog "Cappuccino e Cornetto" per avermi girato questo premio:



…ancora Cranberry per questo premio:



…e Natalia del blog "Fusilli al tegamino" per avermi donato quest’altro premio:



In teoria dovrei indicare i nomi delle amiche bloggers a cui vorrei girarli, ma voglio regalarli a tutti coloro che passano di qui!. Ci tengo, però, a precisare che mi ha fatto davvero molto piacere riceverli!...grazie ragazze!!!
Vanessa

29 commenti:

  1. ciao vanessa...
    un risotto mooolto deciso e buonissimo...complimenti per il risotto..
    ciao da lia..
    grazie di condividere i tuoi premi con noi..

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  2. Ottimo suggerimento la verza nel risotto, lo prendo al volo. Complimenti per i premi, un bacione

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  3. Wow quanti premi cara!!! te li meriti tutti, sei bravissima...e che buono questo risotto al profumo di verza, davvero non l'ho mai provato!!! grazie mille, :)

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  4. mi piace questo risottino e voglio assolutamente provarlo.brava vanessa!

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  5. mi piace questo risottino e voglio assolutamente provarlo.brava vanessa!

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  6. complimenti per i premi.. e wow.. che risottino.. goloso!! un bacio

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  7. che risotto confortevole saporito e goloso...arriva il profumino fino a qui!!!bacioni imma

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  8. Che buono quando si torna trovarlo bello caldo e pronto, vero ?

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  9. Ciao Lia!!!...grazie a te!!! ^_^

    Grazie Federica!!!

    Grazie mille a te per i complimenti Luciana!!!

    Provalo provalo Lucy!!! ^_^ e grazie!!!

    Grazieeeeeeeeeee Fabiana!!!

    Grazie mille Imma!!!

    Verissimo Stefania!!! ^_^ grazie!!!

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  10. bellissimo risotto!!! Complimenti cara sei veramente bravissima

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  11. Quando ho letto verza ho pensato ad un risotto verde!:O
    Ma è di un bel rosso che mi hai fatto venire voglia di provarlo:D
    Congratulazione per tutti i premi! Meritatissimi^^

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  12. Quanto mi piacciono i risotti. Con la verza mi manca. Vedo che hai cambiato la foto del tuo profilo. Che bella che sei. bacioni!!

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  13. Grazie mille Francesca!!!

    Provalo Cranberry...è ottimo!!!...grazie ancora per i premi...mi hanno fatto molto piacere!!! ^_^

    Anche io Kristel adoro i risotti, questo me lo ha fatto conoscere la mia mamma!
    Si ho cambiato la foto,la precedente era un pò vecchiotta!...grazie per il complimento,sei gentilissima!!!

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  14. Ciao Vanessa, buonissimo questo risottino, bravissima... buona giornata e a presto!!!

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  15. Che buonoo!! Sono giorni che lo devo fare anch'io. Peccato non poterne avere un piatto via internet.

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  16. Ciao cara!! Un risottino fantastico! Complimenti anche per i premi!! Sono meritatissimi!! Un bacione.

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  17. anch'io l'ho fatto qualche volta il risotto con la verza ma devo dire che non mi fa impazzire :((
    però brava tu :)
    baci.

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  18. Ciao Sara!...grazie!!!...buona giornata anche a te!

    Grazie Natalia!!!

    Ciao Manuela!!!...grazie mille!!!

    Peccato Betty...ecco,non è assolutamente uno dei miei preferiti ma mi piace molto!...grazie comunque!!! ^_^

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  19. A me il risotto con la verza piace moltissimo!! Però non metto la salsa di pomodoro.. devo provarla anch'io!
    Un abbraccio

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  20. che delizia questo risottino!!! già lo adoro! ottimo per riscaldarsi con questo freddo! un bacione!!

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  21. Prova prova Marifra!!!...secondo me è davvero buono anche con un pò di salsa!!!

    Grazie mille Sara!!!

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  22. Mai mangiato,ma sembra squisito! complimenti anche per la precendente torta,bellissima!

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  23. Buonissimo il risotto con la verza!!!!! Complimenti cara Vanessa per i premi, meritatissimi!!!!

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  24. molto, molto buono!!! baciotti

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  25. Questa sera ho mangiato la minestra di riso e verze. ma sai che il risotto mi manca? Devo rimediare. Un bacione

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  26. Grazie mille Francesca!!!

    Grazieeeeeeeee Speedy!!!

    Grazie anche a te Puffin!

    Si si devi rimediare Viola! ^_- provalo!!!! :D

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  27. buonooo... non l'ho mai provato! bella idea :)

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  28. Grazie Melinda!!!...provalo! ;)

    Grazieeeeeeeeeee Zucchero e Farina!!!

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