Risotto con la verza

Oggi un primo piatto buonissimo: il risotto con la verza.

Ingredienti:
• 320 g di riso
• una ventina di foglie di verza
• passata di pomodoro
• olio e.v.o.
• aglio
• sale
• ½ bicchiere di vino bianco
• una noce di burro
• parmigiano grattugiato

Preparazione:
In una pentola soffriggere l’aglio nell’olio. Aggiungere la passata di pomodoro e la verza tagliata a striscioline e far cuocere. Salare.
Unire il riso e farlo tostare. Versare poi il vino e lasciarlo sfumare.
A questo punto cuocere il riso aggiungendo, poco alla volta, il brodo, continuando a mescolare.
Quando il riso sarà cotto mantecare con una noce di burro e il parmigiano grattugiato, mescolare bene e servire.

Volevo ringraziare Veronica del blog "Cucina deliziosa" e Cranberry del blog "Cappuccino e Cornetto" per avermi girato questo premio:

…ancora Cranberry per questo premio:

…e Natalia del blog "Fusilli al tegamino" per avermi donato quest’altro premio:

In teoria dovrei indicare i nomi delle amiche bloggers a cui vorrei girarli, ma voglio regalarli a tutti coloro che passano di qui!. Ci tengo, però, a precisare che mi ha fatto davvero molto piacere riceverli!...grazie ragazze!!!
Vanessa