12 novembre 2010

Ciambella alla mora e lampone con marmellata ai frutti di bosco



Vi ho già detto altre volte che mi piace un sacco cucinare con la mia mamma! È sempre bello inventare nuove ricette con lei!!!
Per cui quella di oggi è un'altra delle tante ricettine fatte con mamma, in un sabato pomeriggio piovoso.
Si tratta di una rivisitazione della mia torta allo yogurt: al posto dello yogurt bianco abbiamo usato uno yogurt alla mora e lampone, abbiamo fatto una ciambella invece che una torta normale e poi l’abbiamo farcita con marmellata ai frutti di bosco…..davvero buona!!!
Le dosi sono in vasetti di yogurt.

Ingredienti:
• 3 vasetti di farina
• 2 vasetti di zucchero
• 3 uova
• 1 vasetto di yogurt alla mora e lampone
• 1 vasetto di olio di semi
• 1 bustina di lievito

• marmellata ai frutti di bosco

Preparazione:
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere poi, sempre sbattendo, lo yogurt, l’olio, la farina e la bustina di lievito. Mescolare bene.
Versare il composto in una teglia per ciambelle imburrata ed infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 160° per 30-35 minuti (temperatura e tempo sono indicative, regolatevi con il vostro forno). Fare la prova dello stecchino per verificare la cottura.
Una volta fredda, tagliare la torta a metà, farcirla con la marmellata e servirla spolverizzata con zucchero a velo.
(io ho fatto dei decori con degli oggettini che ho comprato questa estate a Salerno in un bellissimo negozio di articoli per la cucina!!!)










Ciao!!!...Vanessa

38 commenti:

  1. Ahh che bontà i dolci fatti con lo yogurt; golossisima questa ciambella farcita!!!! Brava Vanessa, ottima!!!

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  2. che bontà! un'idea meravigliosa! bravissima:)

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  3. Vanessa bravissima adoro i dolci con lo yogurt!!
    il tuo ciambellone è spettacolare!!
    brava buon fine settimana
    Anna

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  4. Mamma mia quanto e' bello e poi farcito con la marmellata buonissimo e carine anche le decorazioni con lo zucchero a velo bravissima un bacione!!!

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  5. Così decorato e col tuo ripieno deve essere ancora più buono del solito, brava!!

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  6. A che ora posso passare per fare merenda con te e con la tua ciambella????

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  7. Che meraviglia!!! E' una vera opera d'arte!!! Complimenti per i bellissimi e originali decori!!! Un abbraccio e buon fine settimana

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  8. Questo vostro ciambellone è super!!!!!! Gigante!!
    Buonissimo, ne mangerei una fetta, peccato che sarà finito da.............un pò, vero?
    Un bacione!!!!!!!!!!

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  9. piace tanto anche a me quasi quasi faccio in tempo per una fetta??'brava ..bacioni e felice week end

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  10. che buona idea utilizzare uno yogurt alla frutta.. di solito metto quello naturale o alla vaniglia, ma alla prossima provo a copiarti ;-D A presto, Giorgia

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  11. Bravissima cara!!! tu e la tua mamma siete un'accoppiata perfetta!!! bacioni :)

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  12. Che ciambellona!!! Un capolavoro,davvero!!!
    Bravissima,e uauuuuuuuuu anche per i dolcetti del post precedente!!!^-^
    Un bacione
    Raffa

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  13. Una bellissima torta, ne prendo un pezzetto er domattina. bacio e buon we

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  14. Speedy,
    Puffin,
    Anna,
    Rossella,
    Giulia,
    Stefy,
    Lady,
    Lory,
    Scarlett,
    Giorgia,
    Luciana,
    Raffaella,
    Zucchero e Farina...

    ...grazie mille!!!!!...gentilissime!!!!

    Giorgia benvenuta nel mio blog e grazie per esserti iscritta fra i miei sostenitori!!!

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  15. Golosissima. E chi resiste ad una ciambella tanto invitante con un ripieno così?
    Davvero buonissima. Complimenti a te e a mamma.
    Un bacione

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  16. Ciao cara, sei veramente bravissima!! Questa ciambella oltre che ad essere una goduria con quella farcitura è anche perfetta e decorata benissimo!! Bacioni.

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  17. ma deve essere propri buonisisma questa ciambella e poi chi sa che profumino....
    bacibaci e buon w.e.

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  18. Cucinare con la mamma è bellissimo!!!

    Complimenti questo dolce è venuto benissimo!!!

    Un bacio

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  19. Cucinare insieme alla mamy è una cosa che in certi momenti mi manca parecchio. E' splendida questa ciambella decorata e deliziosa con la farcitura d confettura. Baci, buon week end

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  20. E si...anche io ho dei bellissimi ricordi di quando ero piccoletta , che nemmeno arrivavao al tavolo e volevo vedere mamma che faceva i dolci e impastava!
    Grazie per avermelo fatto ricordare!
    Un bacione Vany, questa torta deve essere di un soffice!:D

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  21. Grazie mille Viola!!!

    Ciao Manuela!!!...grazieeeeeeee!...che gentile!

    Si si lo è Betty!!!...grazie!

    Grazieeeeeeeeeeee Francesca!

    Eh si Federica io infatti finchè abito con i miei ne approfitto!!!...grazie!

    Grazie a te Cranberry!!!!

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  22. wow! ma che bella idea questa! .. assolutamente da provare! mmm buona!

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  23. Hai fatto davvero una bella variante della tua torta allo yogurt,complimenti!! anche le tortine del post precedente son fantastiche, brava!

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  24. spettacolo...lo provo oggi stesso...

    -Ale-

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  25. Senza dubio golosa... Buon week end dai viaggiatori golosi...

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  26. SOOOOS annego in un mare d'acquolinaaaaaa, lanciare "ciambella" pleeeeeease ^_*
    Baci e buon fine settimana

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  27. Grazie mille Melinda!!!...prova prova!!!

    Grazieeeeeeeeee Francesca!!!

    Grazie anche a te Alessio!!!

    Siiiiii viaggiatori golosi!!!...grazie!

    Ahahahahah Gaia!!!! ^_^

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  28. ma che bello, beata te che cucina con la tua mamma, la mia assolutamente demanda tutto ame!ottima questa torta molto invitante!buon lunedi

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  29. Mi ero persa questa delizia? Accidenti a quel poco tempo che mi ritrovo... fare un giro per la via del blog è sempre molto rilassante e poi invoglia. La tua torta invoglia, a parte gli ingredienti goduriosi, è esteticamente molto allettante, brava Vanessa!

    Baci,

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  30. Che bello fare dei dolci con la mamma. Mi piacciono queste torte, sono semplici, veloci da fare, sane e sempre buone. Perfette per la colazione. Baci!

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  31. Ha un aspetto decisamente invitante!!!
    Ne prendo una bella fettona! :))

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  32. Queste ciambellone sono così invitanti.. buone da subito !!
    buona serata ciao

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  33. embè, una collaborazione coi fiocchi, guarda un pò qui che roba! la sette vasetti è buona e generosa, si può fare in mille modi e sempre buonissimi!

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  34. Si mi piace un sacco cucinare con lei Lucy!!!...grazie!

    Grazie mille Tiziana!!!

    Sono d'accordo con te Kristel!!!...grazieeeeeeeee!

    Serviti pure Laura!!! ^_^ grazie!

    Grazie Stefania!!!

    é vero Dauly,è sempre perfetta!...grazie!

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  35. Umhh...Che bontà....Davvero stupenda,e da provare assolutamente...:)

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  36. La tua ciambella sarebbe ottima per domani a colazione!!! Carine anche le decorazioni!!!

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