Tzatziki greca…con mix di erbe

Avevo già postato qui la ricetta della tzatziki, ossia la salsa di yogurt, aglio e cetrioli tipica della Grecia.
Questa particolare salsa è sempre presente sulle tavole greche, come antipasto mangiata assieme al pane pitta o da accompagnamento a carne, pesce e verdure, ed era sempre presente anche sulla mia tavola al ristorante quest’estate in Grecia!!! ^_^
Questa volta l’ho preparata con un mix di erbe comprato in un negozio di prodotti tipici lì in Grecia.
Ecco a voi la ricetta (che è quella riportata sul sacchettino del mix di erbe).

Ingredienti:
• 250 g di yogurt greco
• 1 cetriolo
• 1 cucchiaino di olio e.v.o. DANTE
• 1 cucchiaio e ½ di mix di erbe

Preparazione:
Sbucciare il cetriolo, grattarlo e metterlo in un colino per eliminare l’acqua che avran prodotto.
In una ciotola mettere lo yogurt greco, unire l’olio, il mix di erbe e il cetriolo sgocciolato.
Mescolare bene e tenere in frigo per 4-5 ore.
Al momento di servire adagiare la salsa in una fiamminga e decorare con delle fettine di cetriolo.

Che dire…io l’adoro!!!


Con questa ricetta partecipo al contest PRONTI PER RICOMINCIARE? del blog “Olio e Aceto”.

Vanessa