Torta salata di bietole, ricotta e fontina

Giornoooooooo!!!!
E oggi…torta salata!!!!

Ingredienti:
• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 1 mazzo di bietole
• olio e.v.o. DANTE
• 1 spicchio d’aglio
• 250 g di ricotta
• 1 pezzo di fontina
• 2 uova
• sale
• pepe
• parmigiano grattugiato
• maggiorana

Preparazione:
Bollire le bietole, scolarle e tritarle.
In una padella far rosolare l’aglio nell’olio, aggiungere le bietole e lasciarle insaporire.
Togliere lo spicchio d’aglio e lasciar raffreddare.
Unire la ricotta, sale, pepe, maggiorana, parmigiano, le 2 uova e la fontina tagliata a cubetti. Mescolare bene.
Mettere la pasta sfoglia in una teglia con la carta forno, punzecchiare il fondo con una forchetta e versare il composto. Livellarlo bene.
Ripiegare i bordi della pasta all’interno e punzecchiare con la forchetta.

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa (regolatevi con il vostro forno).

Vanessa