23 settembre 2011

Pesce spada grigliato al limone



Buongiorno!
Vi piace il pesce spada?!...io lo adoro!
La mia mamma me lo ha sempre cucinato grigliato con un battuto di olio e limone…veloce, semplice e…buonissimo!!!
Ecco la ricetta:

Ingredienti:
• fette di pesce spada
• sale
• olio e.v.o.
• limone
• origano
• aglio
• prezzemolo (facoltativo)

Preparazione:
Grigliare le fette di pesce spada e condire con il sale.
In una ciotola preparare un battuto con l’olio e il limone: sbattere i due ingredienti fino ad ottenere un composto denso; condire con il sale, l’origano e l’aglio tagliato in piccoli pezzi.
Versare il battuto in un piatto da portata, metterci le fette di pesce spada e girarle di tanto in tanto in modo che si condiscano per bene da entrambi i lati.
Per far sì che il pesce spada prenda bene gusto, preparare il piatto qualche ora prima di servirlo.










A presto,
Vanessa

18 commenti:

  1. Anch'io lo adoro il pesce spada. Questa ricetta della tua mamma mi piace un sacco. La provo subitissimo. Un bacione, buon we

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  2. semplice ma buonissimo e sicuramente una ricetta sana brava baci!!!!

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  3. Siiiiiii provala Fede e fammi sapere!!!...grazie!!!

    Grazieeeeeeeeeeee Tina!!!

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  4. Anche se non amo molto il pesce, il pescespada lo mangio volentieri, molto buono grigliato e con quella salsina!!!Buon fine settimana!!!

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  5. che buoni.... da provare io amo il limone e questo abbinamento mi sembra delizioso!!!! Bacioni

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  6. Grazie Rossella!!!...buon fine settimana anche a te!

    Lo è Colombina!!! ^_^ grazie!

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  7. Piace tanto anche ame e qusta ricetta di tua mamma è deliziosa e lascia il pesce ricco di un gran profumo. Un bacione carissima e buon weekend

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  8. Buono e gustoso..brava Vanessa e brava mamma!!!

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  9. Un piatto semplice ma tanto delizioso!!!!

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  10. Vero Stefania! ^_^ grazie!!!

    Grazieeeeeeeeeeeeeeeee Lucy!!!

    Grazie mille Speedy!!!

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  11. Amo il pesce spada :) sarà ottime questa ricetta

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  12. Gustoso e molto salutare...insomma il "mare" nel piatto ;-)

    Buon week end

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  13. Giovanna,
    Puffin,
    Letizia...

    ...grazie!!!!

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  14. Mai provato così, ma è un'idea fantastica, pesce e limone sono una coppia perfetta!!! Un abbraccio e buon fine settimana cara :)

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  15. Grazie mille Luciana!!!...provalo!!! ^_^

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  16. brava amore..............

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  17. Grazie amore mio!!!!...a te piace tanto il pesce spada!!! ^_^

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