Torta per i miei 20 anni

Buongiorno a tutti!...scusate se in questi giorni sono stata lontana dal blog, ma ho avuto un pochino di cose da fare, tra cui la torta per il mio compleanno!
Ebbene si, sabato 19 marzo oltre ad essere la festa del papà è anche il mio compleanno e quest’anno ho compiuto 20 ANNI!!!!!
Ed ecco a voi la mia tortina!!! Si tratta di una 7 vasetti al cioccolato farcita con crema al cioccolato bianco.

Ingredienti per la base:
• 3 vasetti di farina 00 “Il Molino Chiavazza”
• 2 vasetti di zucchero
• 3 uova
• 1 vasetto di yogurt al cioccolato fondente
• 1 vasetto di olio di semi
• 1 bustina di lievito

Preparazione:
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere poi, sempre sbattendo, lo yogurt, l’olio, la farina e la bustina di lievito. Mescolare bene.
Versare il composto in una teglia imburrata ed infarinata (io ho utilizzato lo stampo "le lillotte" farfalla PEDRINI) e cuocere in forno preriscaldato a 160° per 30-35 minuti.
Fare la prova dello stecchino per verificare la cottura.

Ho tagliato la torta in 3 dischi, l’ho bagnata con acqua, zucchero e un po’ di bayles e farcita con la mia crema pasticcera a cui ho aggiunto, quando era ancora calda, 100 g di cioccolato bianco.

Per la decorazione ho utilizzato:
• panna montata
• riccioli di cioccolato fondente
• riccioli di cioccolato bianco
• palline di crispies nere
• rose di ostia

Vanessa