11 marzo 2011

‘E fidanzati capresi integrali con zucchine, pomodorini e scamorza affumicata



Ciao!...oggi vi lascio la ricettina di un gustoso primo piatto preparato per il pranzo di oggi.

Ingredienti per 4 persone:
• 400 g di ‘E fidanzati capresi integrali LA FABBRICA DELLA PASTA DI GRAGNANO
• olio e.v.o.
• abbondante cipolla tritata
• 4-5 zucchine
• 6 pomodorini
• sale
• pepe
• maggiorana
• un pezzetto di scamorza affumicata
• parmigiano grattugiato
• peperoncino (facoltativo)

Preparazione:
In una padella far dorare la cipolla tritata nell’olio. Unire le zucchine tagliate a rondelle e i pomodorini a pezzetti. Salare, pepare e condire con la maggiorana. Lasciar cuocere.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
Una volta pronta versarla nella padella, aggiungere la scamorza tagliata a cubetti e il parmigiano grattugiato. Mescolare e servire.






Davvero gustoso e poi la PASTA DI GRAGNANO è ottima!!!!
Buona giornata…Vanessa

21 commenti:

  1. Davvero una pasta ottima e saporita, ma anche molto carina questo tipo di pasta !!!Bacioni e buon fine settimana!!!

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  2. Non conoscevo i fidanzati, mi stuzzicano tanto, ottimo condimento, brava! Un bacione

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  3. un nome curioso..ma fanno davvero una bella coppia con gli ingredienti della tua ricetta..brava!!!baci

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  4. Questo formato di pasta è davvero simpatico e poi integrale mi piace molto. Ottimo condimento. Un bacione, buon we

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  5. Rossella,
    Sara,
    Scarlett,
    Federica...

    ...grazie mille ragazze!!!

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  6. Ciao, che meraviglia questa pasta, innamorati...il nome è bellissimo!!!
    Il sapore sembra fantastico ^___^
    Pastasciutta anche io oggi.
    Un bacione

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  7. Un piatto godurioso tesoro! Ricco di sapore e molto invitante, il formato di pasta è originale e sfizioso!!!! Complimenti tesoro, un bacio e buon fine settimana

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  8. Che piatto ricco e squisito!!!
    Fra un pò è ora di cena, se ne potrebbe avere una porzione???
    Ti auguro un buon weekend!!!

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  9. che meraviglia di primo piatto, segno subito! buon we cara, un bacione....

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  10. simpatica qs pasta!!! che bella ricetta...buon fine settimana

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  11. wowwwwwwww che meraviglia!!!complimenti!

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  12. Un primo piatto da leccarsi i baffi,complimenti!

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  13. Che formato simpatico e che ricetta sfiziosa.
    Buona domenica.

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  14. 'e fidanzati capresi conditi ne esaltano sicuramente il sapore.....un bacino e buona domenica stefy

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  15. Bello questo formato di pasta, non lo conoscevo!Poi abbinato al sughetto che gli hai fatto devono essere eccezionali! bravissima, baci

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  16. Grazie mille a tutti!!!...sempre gentilissimi!!!!!

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  19. Saporiti Saluti dalla Fabbrica della Pasta di Gragnano!

    Ci complimentiamo anzitutto per la entusiasmante ricetta con " 'e Fidanzati integrali Capresi".
    Aspettiamo altre nuove emozionanti ricette da tutti voi!
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