14 giugno 2010

Torta salata panna, patate e prosciutto



Oggi vi propongo una torta salata molto gustosa, con pasta sfoglia e a base di panna, patate e prosciutto!...ottima!!!!
Le torte salate sono una delle cose che più mi piace preparare (ovviamente dopo i dolci!!!!); questa ricetta l’ho presa su un libro interessantissimo, interamente dedicato alle torte salate!!!

Ingredienti:
• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 100 g di prosciutto cotto in una sola fetta
• 2 patate
• 4 uova
• 250 ml di panna da cucina
• olio e.v.o.
• sale e pepe

Preparazione:
Tagliare il prosciutto a cubetti, sbucciare le patate e tagliarle a fettine sottilissime.
Mettere la pasta sfoglia in una teglia e punzecchiarla con una forchetta. Distribuire sul fondo le fettine di patate e il prosciutto a cubetti e condire con olio e sale.
In una ciotola sbattere la panna assieme alle uova con un pizzico di sale e pepe, quindi versare nella teglia, ripiegare i bordi della pasta all’interno in modo da formare un bordo non troppo spesso e punzecchiare con la forchetta.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa (regolatevi però con il vostro forno).
Servire tiepida o fredda.




Con questa ricetta partecipo alla raccolta TORTA SALATA…I LOVE YOU! del blog “Cucina Deliziosa”.



Vanessa

20 commenti:

  1. Grazie mille Pina!...ti assicuro che è davvero buona!baci

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  2. wow quanto mi piace! deve essere una bontà!

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  3. bella e gustosa!!la segno!!!ciao!

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  4. Deve essere davvero molto buona adoro le torte salate!!Bravissima ciao!!!!

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  5. Si si lo è Zasusa!...Grazie per esserti iscritta fra i sostenitori del mio blog!...anche io mi sono iscritta fra i tuoi!

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  6. Grazie Federica!...se la fai fammi sapere se ti è piaciuta!baci

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  7. Grazie Rossella!...anche io le adoro!!!baci

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  8. adoro letteralmente le torte salate, puoi svuotare il frigo e risolvere un antipasto o un secondo...perfette sempre!! con le patate mi manca, rimediero'!

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  9. Eh si!hai proprio ragione Dauly!...questa è la prima torta salata con le patate che faccio e devo dire che son rimasta proprio contenta!provala e fammi sapere!

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  10. Questa torta salata mi fa venire l'acquolina!!E' la prima volta che passo di qui ma quasi quasi ci metto le tende!!!

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  11. Grazie mille Ambra di esserti iscritta fra i miei sostenitori!...anche io ho fatto lo stesso!!!

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  12. Posso rubarti un pezetto di questa goduriaaaaaaaaaa????

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  13. Direi gustosissima e risolve una cena, adoro queste cose!!!

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  14. Si infatti Chabb...la puoi preparare in anticipo e avere una cena gustosa pronta!!!...anche io le adoro!!!

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  15. Devo provare anche questa!

    ps ste foto mi mettono una fame :-)

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  16. Si si provala!vedrai...è buonissima!...comunque fanno lo stesso effetto anche a me le foto! ;)

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  17. se il prosciutto nn è a cubetti viene buona lo stesso??

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  18. Sta in forno. Ha proprio un buon profumo!

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