27 giugno 2010

Biscotti bicolore



Questi biscotti sono fra i miei preferiti!!!...occorrono pochi ingredienti per farli ma si ottengono dei biscotti buonissimi, “burrosi” come piacciono a me…e poi si sciolgono in bocca!!!!
Provateli e, vi assicuro, ve ne innamorerete anche voi!!!...ecco la ricetta…

Ingredienti:
• 180 g di farina
• 180 g di burro
• 70 g di zucchero
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di lievito vanigliato
• un pizzico di sale
• 2 cucchiai di cacao amaro

Preparazione:
Fare ammorbidire il burro e lavorarlo a lungo con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema soffice.



Incorporare poco alla volta lo zucchero e poi aggiungere l’uovo.



Unire la farina mescolata a un pizzico di sale e al lievito. Mescolare bene.



Dividere il composto in due parti e ad una di queste aggiungere il cacao e mescolare bene.



Con una sac à poche formate i biscotti su una teglia con carta forno: disporre la parte chiara, dandogli la forma di tanti semicerchi, e poi, a fianco, quella al cacao allo stesso modo; premere i punti di unione dei due impasti in ciascun biscotto in modo che le due parti non si separino.



Cuocere i biscotti in forno preriscaldato a 160°-180° per 15-20 minuti (o comunque finché la parte più chiara non sarà dorata).





Con questa ricetta partecipo alla raccolta PASSIONE AL CIOCCOLATO del blog “Dolcemente Neve”.



Vanessa

14 commenti:

  1. mmm sono buonissimi questi biscotti e sono quelli ideali di mio figlio mmmm ti rubo la ricetta...
    un abbraccio da lia

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  2. Si mangiano anche con gli occhi ^_*

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  3. Si Lia,rubala rubala e fammi sapere!

    è vero Pagnottella! ;)

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  4. wow che delizia..uno tira l'altro!!brava! baci!

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  5. Che belli e che buoni ti sono venuti perfetti!!! Bacioni!!!

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  6. Eh si Federica...è proprio vero che uno tira l'altro...ne ho mangiati un sacco!!!! ;) grazie!

    Grazie mille Rossella!baci

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  7. buonissimi! sembrano gli abbracci! :-)

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  8. Già è vero!!!...che buoniiiiii!

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  9. Mamma mia... io ci vado pazzo per questi biscotti.. e per i dolci in generale...
    se avessi una pasticceria la manderei in fallimento!!! :-)

    http://ecodelgusto.blogspot.com/

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  10. Ahahahaha!!!...grazie per la visita comunque!...farò un giro anche io da te!!!

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  11. si pochi ingredienti per dei biscottini super appetitosi!

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  12. é Proprio vero Lucy!...grazie per la visita!

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  13. mmmm da provare sicuramente!!! buoniiii!!!
    complimenti per il blog:)..io sono Gloria, una nuova arrivata nel mondo dei blog di dolci^^, se ti va ti aspetto da me;)
    ciaooo

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  14. Grazie mille Gloria e benvenuta nel mio blog!!!...corro subito da te!!! ;)

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