Involtini di prosciutto

Quella di oggi non è un a vera e propria ricetta, ma ho deciso di postarla lo stesso perché è comunque un’idea per preparare un veloce secondo piatto se si ha poco tempo; si tratta di involtini di prosciutto con sottilette…semplicissimi ma gustosissimi e veloci!...magari molte di voi li fanno anche già!

Ingredienti per 4 persone:
• 16 fette di prosciutto tagliate un po’ spesse
• 8 sottilette
• pangrattato
• burro

Preparazione:
Passare la metà delle fette di prosciutto nel pangrattato, solo da un lato, e stenderle su un piatto.
Arrotolare le restanti fette di prosciutto e metterle ognuna all’interno di una sottiletta, arrotolata anch’essa. Posizionarle sopra le fette passate nel pangrattato e chiudere a fagottino, fissando con uno o due stecchini.
Passare gli involtini ottenuti nel pangrattato e poi metterli in una padella con del burro e cuocerli per 5 minuti, facendo cuocere da entrambi i lati.
Servire caldi.

A presto!Vanessa