Ciambella al caffè con gocce di cioccolato + tortine

Image and video hosting by TinyPic
 Image and video hosting by TinyPic 
Buongiorno amici!
Adoro le ciambelle…quella di oggi è una 7 vasetti, fatta con lo yogurt al caffè.
Io utilizzo spesso questa base, cambiando gusto dello yogurt, aggiungendo frutta fresca, secca, cioccolata ecc...ed è sempre perfetta!!!

Ingredienti:
- 3 vasetti di farina
- 2 vasetti di zucchero
- 1 vasetto di yogurt al caffè
- 1 vasetto di olio di semi di mais vitaminizzato DANTE 
- 3 uova
- 1 cucchiaio e 1/2 di caffè solubile sciolto in poco latte
- 1 bustina di lievito
- 1 vasetto colmo di gocce di cioccolato fondente

Preparazione:
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere poi, sempre sbattendo, lo yogurt, l’olio e il caffè sciolto nel latte.
Unire la farina e il lievito e mescolare bene. Aggiungere infine le gocce di cioccolato.
Versare il composto in una teglia da ciambella imburrata ed infarinata (io ho utilizzato lo stampo apribile 2 fondi,26 cm PEDRINI) e cuocere in forno preriscaldato a 160° per 30-35 minuti (temperatura e tempo sono indicative, regolatevi con il vostro forno).
Fare la prova dello stecchino per verificare la cottura.

 Image and video hosting by TinyPic 

 Image and video hosting by TinyPic
Image and video hosting by TinyPic 
 Image and video hosting by TinyPic 

Questa ciambella, semplice ma golosa, l'ho portata ad una festa, servita direttamente tagliata a fette in un vassoio.

 Image and video hosting by TinyPic 

Qui il vassoio accanto ai volantini del mio blog! ^_^

 Image and video hosting by TinyPic 

Una volta, con lo stesso impasto, ho fatto anche delle tortine, utilizzando lo stampo in silicone Savarin misto -6 porzioni PAVONI, e decorate con zucchero a velo.
Eccole...

 Image and video hosting by TinyPic
 Image and video hosting by TinyPic 
Image and video hosting by TinyPic 
Buona giornata...
Vanessa

Commenti

  1. da inzuppare nel latte a colazione!!!

    RispondiElimina
  2. Una vera delizia!!!! Bravissima, un bacione

    RispondiElimina
  3. questa è una ricetta che utilizzo spesso anch'io....ed è sempre favolosa...un bacino e buona notte....

    RispondiElimina
  4. belli questi dolci, mi hai dato una bella idea, ce l'ho anche io quell'olio, un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina

Posta un commento

Post più popolari