Torta salata sfiziosa

 

Buongiorno!!!!...e inizia anche ottobre!!!
Oggi diamo il benvenuto a questo nuovo mese con una torta salata…era un po’ che non ne postavo una!!! 

Ingredienti: 
• 1 rotolo di pasta sfoglia
• funghi misti surgelati
olio e.v.o. DANTE biologico 
• aglio
• prezzemolo
• 2 uova
• sale
• pepe
• 250 g di ricotta
• parmigiano grattugiato
• olive nere e verdi (a piacere)
• acciughe sott’olio
• 8 pomodorini

Preparazione:
In una padella con l’olio, l’aglio e il prezzemolo tritati far cuocere i funghi unendo un po’ d’acqua. Salare.
In una ciotola sbattere le uova con il sale e il pepe; aggiungere la ricotta, il parmigiano, le olive tagliate a pezzetti e le acciughe spezzettate. Mescolare bene.
Tagliare i pomodorini a metà e farli un po’ sgocciolare.
Mettere il rotolo di pasta sfoglia, con la carta forno, in una teglia e bucherellare il fondo con una forchetta. Versare il composto e livellarlo bene.
Mettere i pomodorini con il lato tagliato in su e inserire, in ognuno, un pezzetto di oliva nera.
Piegare i bordi della pasta all’interno e bucherellarli con una forchetta.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.

  

  

  

  

  

Molto molto buona!
A presto amici!
Vanessa

Commenti

  1. troppo buona!Ha un asetto fantastico e adoro anche gli ingredienti che hai usato,brava davvero!Ciao e alla prossima ricetta!

    RispondiElimina
  2. Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!

    RispondiElimina
  3. Ciao bella, con le torte salate sfondi una porta aperta, le adoro e questa è davvero splendida!Bravissima come sempre un bacione

    RispondiElimina
  4. Ma che bella!!!! Proprio un'idea ghiotta!!
    Un bacio e felice settimana!!!

    RispondiElimina
  5. Ciaoooooooooooo Meggy!!!...grazie mille e complimenti per il lavoro!

    Grazieeeeeeeeeeeeee Lory!...felice settimana anche a te!

    RispondiElimina
  6. Buona sì questa torta salata davvero gustosa

    RispondiElimina
  7. Carpe diem,
    Alice...

    ...grazie mille!

    RispondiElimina
  8. sfiziosissima aggiungo, brava Vanesa!!!!!

    RispondiElimina
  9. veramente bella, conquista già allo sguardo e mi immagino il sapore. un abbraccio

    RispondiElimina
  10. Deve essere davvero molto buona questa torta salata!!!

    RispondiElimina
  11. Ottima questa torta salata..ora che fa freschetto accendere il forno non sarà certo un problema!!!

    RispondiElimina
  12. Arianna,
    Mammazan...

    ...grazie di cuore!!!

    RispondiElimina

Posta un commento

Post più popolari