2 ottobre 2012

Tiramisù all’ananas

 

Buongiorno!!!
Oggi, prima di andare a lavorare, vi lascio la ricetta di un dolce!!!!...il tiramisù classico è quello che preferisco, ma dopo quello alle fragole e quello all’amarena…é la volta del tiramisù all’ananas!!!!

Ingredienti:
• 3 uova
• 3 cucchiai di zucchero
• 250 g di mascarpone
• 1 scatola di ananas sciroppata
• maraschino
scaglie di cioccolato fondente DULCIAR 
• 200 g circa di savoiardi
topping FABBRI al cioccolato 

Preparazione:
Raccogliere il succo dell’ananas e aggiungere il maraschino.
Tagliare l’ananas a cubetti.
Separare i tuorli dagli albumi.
In una ciotola montare a neve gli albumi e tenere da parte.
In un’altra ciotola sbattere bene i tuorli con lo zucchero. Aggiungere poi il mascarpone e continuare a sbattere. Unire gli albumi montati mescolando, dal basso verso l’alto.
In una terrina di vetro stendere un sottile strato di crema. Bagnare i savoiardi nel succo di ananas e maraschino e posizionarli sulla crema formando uno strato.
Ricoprirli con la crema e cospargere con i pezzi di ananas e le scaglie di cioccolato.
Fare un altro strato di savoiardi bagnati e uno di crema ben livellata.
Porre in frigorifero per almeno 5 ore.
Al momento di servire decorare con 2 fette di ananas intere e il topping al cioccolato.

  

 

 

  

  


Oltre al tiramisù ho preparato anche queste 2 belle coppe!!!

  

  

Vi auguro una buona giornata!
Vanessa

15 commenti:

  1. tutti i tiramisù mi fanno impazzire ... e una di quelle belle coppe la mangerei più che volentieri...brava
    lia

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  2. Fresco e golosissimo :) Bella l'idea delle coppette monoporzione. Bacioni

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  3. wow,quante belle versioni di tiramisù!questa all'ananas è proprio deliziosa!

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  4. Ciao Vane, è da un pò che non passo da te e che ti trovo? Una vera delizia *_*
    Baci,
    Tiziana

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  5. O.o tutto gustoso...a me una coppa per favore!!!baci cara ^^

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  6. beh una valida alternativa al classico tiramisù, è veramente delizioso

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  7. ke buona questa tornta Vanessa,sei bravissima amore,ciao Manuela

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  8. Questo proprio mi mancava, deve essere particolarmente delicata, buona giornata

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  9. Grazie mille Letizia!!!...buona giornata anche a te!!!

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  10. buona questa versione di tiramisù fresca e piuù leggera delal classica.
    mi piace

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  11. è stato il primo tiramisu che ho fatto...poi ho preparato quello classico!!!e devo dire che quello all'ananas mi piace un po' di più...!!!

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  12. Lucy,
    Carpe diem...

    ...grazieeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!

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  13. eeeeeeehhh...questa te l'ho "fatta fare" io perchè l'avevo assaggiata al ristorante...è buono...anche se continuo a preferire il tiramisù classico!!!

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