30 luglio 2011

Torta per il compleanno di Bruno



Buon pomeriggio a tutti!
Oggi vi faccio vedere la tortina di compleanno che ho fatto per un caro amico di famiglia.

Ingredienti per la base:
• 3 vasetti di farina “dolci e sfoglie” ROSIGNOLI MOLINI

• 2 vasetti di zucchero
• 3 uova
• 1 vasetto di yogurt al caffé
• 1 vasetto di olio di semi
• 1 bustina di lievito

Preparazione:
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere poi, sempre sbattendo, lo yogurt, l’olio, la farina e la bustina di lievito. Mescolare bene.
Versare il composto in una teglia imburrata ed infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 160° per 30-35 minuti (temperatura e tempo sono indicative, regolatevi con il vostro forno). Fare la prova dello stecchino per verificare la cottura.

La farina “dolci e sfoglie” ROSIGNOLI MOLINI è una farina di grano tenero molto fine, infatti la torta è venuta davvero soffice!

Ingredienti per la crema:
• 500 ml di latte
• 2 tuorli
• 4 cucchiai di zucchero
• 4 cucchiai di farina “antigrumi” PIVETTI MOLINI

• 1 bustina di vanillina
• 2 cucchiaini e ½ di caffé solubile

Preparazione:
Scaldare il latte e versarvi la bustina di vanillina.
Nel frattempo sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa e quasi bianca. Aggiungere la farina poco alla volta continuando a sbattere. Versare poi, sempre poco alla volta, il latte.
Cuocere a fuoco basso, mescolando, senza portare a ebollizione. Quando la crema si addenserà spegnere il fuoco, unire il caffé e continuare a mescolare ancora fino a raffreddamento per evitare che si formi una patina sulla superficie.

Ingredienti per la bagna:
• acqua
• zucchero
• rhum

Per la decorazione ho utilizzato:
• nastro bianco
• panna montata
copertura al latte DULCIAR (bottoni di cioccolato al latte)
copertura bianca DULCIAR (bottoni di cioccolato bianco)
scaglie di cioccolato bianco DULCIAR
scaglie di cioccolato fondente DULCIAR
chicchi di caffé ricoperti di cioccolato DULCIAR
• penna alimentare al cioccolato














Buonaaaaaaaaaaa!!!!...e, a parere del festeggiato e di tutti gli invitati, bella!!! ^_^
Vanessa

20 commenti:

  1. auguri a bruno....ma complimenti a te per aver fatto questa torta davvero buona e bella..
    lia

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  2. WOW che bella. Il festeggiato avrà sicuramente gradito e non solo lui!!! Auguri a Bruno e complimenti a te tesoro. Baci, buon we

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  3. Che bella Vanessa!!!
    Complimenti.......

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  4. un capolavoro!!!!!!!!ci credo che e' buona e bella...le foto parlano da se...brava!!!!baci

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  6. wowwwwwwww Vanessa è splendida!!!bravissima!!!!

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  7. sarò monotona,ma....BUONA E BELLA!!!!!
    ;)

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  8. E' bellissima tosoro un lavoro davvero raffinato e di sicuro è anche buonissima su questo nn ci piove:D!!!bacioni,imma

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  9. Ma grazie Imma!!!...come sei gentile!!!! ^_^

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  11. una torta davvero golosa ^_^ e tanti auguri al tuo bruno allora!!! ^_^

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  12. Una torta semplicemente splendida Vanessa!

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  13. Fortunato l'amico BRUNO!!!! Augurissimi a lui e complimenti alla creatrice della torta....ovvero tu! Un bacino la stefy

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  14. Le ricette dell'amore vero,
    Erica,
    Kiara,
    Stefy...

    ...grazie!!!!

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  15. ciao vanessa!! Sono tornata!!! che meraviglia questa torta!! Sono sicura che Bruno avrà festeggiato alla grande! Baci

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  16. Ciao Roberta!!!!...si si,abbiamo festeggiato alla grande!!! ^_^ grazie!!!!

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  17. Che bella complimenti! CIAO SILVIA

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  18. Ciao Silvia!...grazieeeeeeeeeee!!!

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