Torta di nocciole e cioccolato con marmellata di fichi

Buongiorno!!!!...oggi dolcetto…una buonissima torta con farina di nocciole e scaglie di cioccolato fondente farcita con marmellata di fichi.
Per realizzare questa torta ho utilizzato uno stampo PEDRINI quadrato 24x24 cm…questo.

Ingredienti:
• 1 vasetto di farina di nocciole
• 2 vasetti di farina 00
• 2 vasetti di zucchero
• 3 uova
• 1 vasetto di yogurt al fiordilatte
• 1 vasetto di olio di semi
• 1 bustina di lievito
• cioccolato fondente tritato grossolanamente
• marmellata di fichi

Preparazione:
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere poi, sempre sbattendo, lo yogurt, l’olio, la farina e la bustina di lievito. Mescolare bene.
Unire infine il cioccolato tritato grossolanamente e mescolare.
Versare il composto in una teglia imburrata ed infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 160° per 35-40 minuti. Fare la prova dello stecchino.
Una volta fredda, tagliarla a metà, farcirla con la marmellata di fichi e spolverizzarla con zucchero a velo.

Davvero buona e morbida!...a tutti noi a casa è piaciuta molto! ^_^
A presto…Vanessa