30 dicembre 2010

Pandoro con crema al mascarpone e gocce di cioccolato



Buongiorno a tutti e buone feste!
Chiedo scusa se non sono passata di qui per farvi gli auguri di Natale, come avevo detto, e se ultimamente sono stata poco presente sul mio e sui vostri blog.
Passato bene il Natale?!...io si!!!!
E oggi vi voglio mostrare il dolce che ho preparato per il pranzo di Natale: il pandoro con la crema al mascarpone e le gocce di cioccolato.
Avrei voluto fare il pandoro home-made ma per questioni di tempo ne ho usato uno di quelli confezionati.

Ingredienti per la crema al mascarpone:
• 200 g di mascarpone
• 1 tuorlo
• 150 g di zucchero a velo
• 2 confezioni di panna da montare ( questa è la quantità prevista nella ricetta che avevo…io ne ho messa circa 1 confezione e mezzo)
• 1 cucchiaio di marsala
• gocce di cioccolato a piacere

• 1 pandoro
• cioccolato fondente
• palline di zucchero oro e argento

Preparazione:
Preparare la crema al mascarpone:
in una ciotola sbattere il tuorlo con lo zucchero a velo.
Unire poi il mascarpone e sbattere ancora.
In un’altra ciotola montare la panna e aggiungerla delicatamente al composto.
Unire infine un cucchiaio di marsala e le gocce di cioccolato. Mescolare bene.

Tagliare il pandoro in 5 fette orizzontali. Spalmare di crema al mascarpone ogni fetta(tranne l’ultima) e ricomporre il pandoro senza far combaciare le fette, in modo da creare “l’effetto albero di Natale” ^_^ .
Spolverizzare con zucchero a velo. Infine sciogliere il cioccolato a bagnomaria, colarlo sul pandoro e decorare con le palline di zucchero.






Bello e buono!!!!
Lo abbiamo mangiato accompagnato da una bottiglia di crema al mirto vestita da Babbo Natale!!!! ^__^




Prima di salutarvi volevo farvi vedere quanti bei regalini avevamo sotto l’albero….di cui 2 bellissimi libri di cucina!!!!!



A presto, Vanessa

35 commenti:

  1. wow è una goduria!!!!!!bravissima!buon anno!!baci!

    RispondiElimina
  2. Bellissimo Pandoroello e goloso!!
    Aprofitto di farti tantissimi Auguri di un Felice Anno Nuovo tanta gioia e serenità!1
    un bacione cara
    Anna

    RispondiElimina
  3. wow una vera bomba di gusto! grazie per questa simpatica idea!! baci e buon anno. Terry

    RispondiElimina
  4. E' davvero bellissimo ^__^ Un abbraccio cara, tantissimi auguri per un nuovo anno che ti regali solo il meglio. A presto

    RispondiElimina
  5. bello a vedersi buono a mangiarsi complimenti e tantisismi auguri di uno sfavillante 2011 bacioni

    RispondiElimina
  6. Davvero bello questo pandoro e deve essere anche buono.
    Beata te che hai avuto dei libri di cucina, li avrei apprezzati anch'io sotto il mio albero. Mi raccomando collauda e passaci qualche ricetta.
    Auguroni di buon anno a te e alla tua famiglia.

    RispondiElimina
  7. Federica,
    Anna,
    Terry,
    Federica,
    Scarlett,
    Natalia...

    ...grazie mille ragazze!!!...e buon anno anche a voi!!!!

    RispondiElimina
  8. Vanessa, tutto bellissimo, dal pandoro all'albero e agli addobbi!!!! Passa un felice anno mia cara, baci!

    RispondiElimina
  9. Ma che buono! tantissimi auguri per un buon 2011.
    bacio

    RispondiElimina
  10. Bello e buono...siamo state proprio brave...!!!

    RispondiElimina
  11. Bellissimo e goloso ...
    Buon Anno e un grosso bacione dai viaggiatori golosi ...

    RispondiElimina
  12. Happy New Year ♥
    Moltissimi Auguri
    per uno splendido 2011

    RispondiElimina
  13. Tantissimi Auguri Vanessa!!!!!!!!
    Un bacione!!!!!!!!!!!

    RispondiElimina
  14. Ciao Cara Vanessa, Tantissimi Auguri di Buon Anno, Felice 2011!!!
    Baci.

    RispondiElimina
  15. quanti bei regalini.un abbraccio grosso e buon 2011

    RispondiElimina
  16. Giulia,
    Zucchero e Farina,
    Emy,
    viaggiatori golosi,
    Stefania,
    Lory,
    Betty,
    Luciana,
    Lucy...

    ...grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!...e buon 2011 a tutti voi!

    RispondiElimina
  17. Che golosità la cremina.....
    Buon 2011!!!

    RispondiElimina
  18. Ma sai che io non l'ho mai fatto il pandoro così? però mi ispira tantissimo! devo rimediare!!!grazie per il passaggio, non sai quanto mi hai fatto piacere!e tanti cari auguroni anche a te, baci baci!

    RispondiElimina
  19. Ciao Vanessa, voglio augurarti un 2011 dolcissimo e ricco di cose bellissime! ciaooo

    RispondiElimina
  20. Mamma mia ste cose meravigliose mi fanno venire fame solo a guardarle! deve essere una vera delizia.

    RispondiElimina
  21. Una ricetta speedy ma tanto golosa!!complimenti e auguri di buon anno!

    RispondiElimina
  22. Ma è una super golosata cara Vanessa!!!! Auguri di cuore di un magnifico anno, un abbracio!

    RispondiElimina
  23. ciao Vanessa, rieccomi ritornata fra i blog e il tuo è golosissimo... tantissimi auguri di buon anno!!!

    RispondiElimina
  24. Non c'è che dire.....presentazione bellissima e soprattutto pandoro golosissimo....come resistere???? Ti mando un bacino la Stefy

    RispondiElimina
  25. Grazie Roxy e buon 2011 anche a te!

    Aria questa era la prima volta che lo facevo e mi è piaciuto un sacco!!!!...grazie a te!

    Ciao Paola!...buon anno anche a te!

    Grazie Elenuccia!...auguroni anche a te!

    Ciao Valentina!...grazie per i complimenti e per gli auguri!...ricambio!

    Ma grazieeeeeeeeeeee Stefy!!!

    Grazie Francesca e auguri anche a te!

    Grazieeeeeeeeee Speedy!

    RispondiElimina
  26. Ciao Vane rieccomi qui pronta ad augurarti tanti auguri di Buon Anno ^^
    baci
    Sonia

    RispondiElimina
  27. che trionfo questo pandoro ha un aspetto cosi invitante che mi ci tufferei!!baci imma

    RispondiElimina
  28. Ciao Sonia!!!!...buon anno anche a te!!!! ^_^

    Grazie mille Imma!!!!

    RispondiElimina
  29. Tanti auguri tesoro...il pandoro è davvero splendido!!!Smack!!!

    RispondiElimina
  30. Auguri!!! Veramente godurioso il tuo pandoro ^__^
    Oggi inizia il mio contest, spero vorrai partecipare...Un bacio.

    RispondiElimina
  31. Auguri per l'Epifania e un dolcissimo 2011! baci

    RispondiElimina
  32. Auguri anche a te Ambra!!!! ^_^ grazie!

    Grazieeeeeeeeee Cinzia e auguri anche a te!
    Appena posso vado a dare un'occhiata al tuo contest!

    Auguri anche a te Lalu!

    RispondiElimina
  33. Bello a vedersi e sicuramente buono a mangiarsi complimenti e tantisismi auguri.

    RispondiElimina
  34. aaah ecco il tuo alberello!!! che bello! io e le mie sorelle non riusciamo a mangiarlo se non con la nutella, quindi quest'anno per non buttarlo avevo deciso di farlo con la crema e la nutella....ma l'anno prossimo misà che ci provo con la crema al mascarpone eheheh!!!
    ah e anche sotto al mio albero c'erano due libri di cucina...ovviamente per me *_* quelli di jamie oliver. i tuoi quali erano!?!?!?!?

    RispondiElimina