Pandoro con crema al mascarpone e gocce di cioccolato

Buongiorno a tutti e buone feste!
Chiedo scusa se non sono passata di qui per farvi gli auguri di Natale, come avevo detto, e se ultimamente sono stata poco presente sul mio e sui vostri blog.
Passato bene il Natale?!...io si!!!!
E oggi vi voglio mostrare il dolce che ho preparato per il pranzo di Natale: il pandoro con la crema al mascarpone e le gocce di cioccolato.
Avrei voluto fare il pandoro home-made ma per questioni di tempo ne ho usato uno di quelli confezionati.

Ingredienti per la crema al mascarpone:
• 200 g di mascarpone
• 1 tuorlo
• 150 g di zucchero a velo
• 2 confezioni di panna da montare ( questa è la quantità prevista nella ricetta che avevo…io ne ho messa circa 1 confezione e mezzo)
• 1 cucchiaio di marsala
• gocce di cioccolato a piacere

• 1 pandoro
• cioccolato fondente
• palline di zucchero oro e argento

Preparazione:
Preparare la crema al mascarpone:
in una ciotola sbattere il tuorlo con lo zucchero a velo.
Unire poi il mascarpone e sbattere ancora.
In un’altra ciotola montare la panna e aggiungerla delicatamente al composto.
Unire infine un cucchiaio di marsala e le gocce di cioccolato. Mescolare bene.

Tagliare il pandoro in 5 fette orizzontali. Spalmare di crema al mascarpone ogni fetta(tranne l’ultima) e ricomporre il pandoro senza far combaciare le fette, in modo da creare “l’effetto albero di Natale” ^_^ .
Spolverizzare con zucchero a velo. Infine sciogliere il cioccolato a bagnomaria, colarlo sul pandoro e decorare con le palline di zucchero.

Bello e buono!!!!
Lo abbiamo mangiato accompagnato da una bottiglia di crema al mirto vestita da Babbo Natale!!!! ^__^

Prima di salutarvi volevo farvi vedere quanti bei regalini avevamo sotto l’albero….di cui 2 bellissimi libri di cucina!!!!!

A presto, Vanessa