Torta salata salumi e formaggi

Ingredienti:
• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 100 g di speck
• 100 g di salame
• 250 g di mozzarella (200 g tagliati a cubetti e 50 g a fettine)
• 100 g di scamorza affumicata
• 3 uova
• parmigiano grattugiato
• una manciata di prezzemolo
• sale
• pepe

Preparazione:
Mettere il rotolo di pasta sfoglia, con la carta forno, in una teglia e bucherellare il fondo con una forchetta.

Spezzettare lo speck, tagliare il salame, la mozzarella (solo 200 g) e la scamorza a cubetti e mescolarli fra loro.

Distribuire i salumi e i formaggi sulla pasta sfoglia…

…e adagiare sopra le fettine di mozzarella.

In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale, pepe, il prezzemolo tritato e il parmigiano grattugiato.

Versare il composto sui salumi…

…piegare i bordi della pasta all’interno e bucherellarli con una forchetta.

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.

…una fettina…

Davvero buona!!!ve la consiglio se, come me, amate i salumi e i formaggi!!!!

Con questa ricetta partecipo alla raccolta TORTA SALATA…I LOVE YOU! del blog “Cucina Deliziosa”.

A presto, Vanessa