30 agosto 2010

Torta salata salumi e formaggi



Ingredienti:
• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 100 g di speck
• 100 g di salame
• 250 g di mozzarella (200 g tagliati a cubetti e 50 g a fettine)
• 100 g di scamorza affumicata
• 3 uova
• parmigiano grattugiato
• una manciata di prezzemolo
• sale
• pepe

Preparazione:
Mettere il rotolo di pasta sfoglia, con la carta forno, in una teglia e bucherellare il fondo con una forchetta.




Spezzettare lo speck, tagliare il salame, la mozzarella (solo 200 g) e la scamorza a cubetti e mescolarli fra loro.



Distribuire i salumi e i formaggi sulla pasta sfoglia…




…e adagiare sopra le fettine di mozzarella.



In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale, pepe, il prezzemolo tritato e il parmigiano grattugiato.



Versare il composto sui salumi…



…piegare i bordi della pasta all’interno e bucherellarli con una forchetta.



Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.







…una fettina…



Davvero buona!!!ve la consiglio se, come me, amate i salumi e i formaggi!!!!

Con questa ricetta partecipo alla raccolta TORTA SALATA…I LOVE YOU! del blog “Cucina Deliziosa”.



A presto, Vanessa

17 commenti:

  1. siiiiiiiiiiiiii,io amole torte salate inparticolare coi salumi.
    da provare,complimenti per il blog

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  2. Sono contenta che ti sia piaciuta Giulia!!!

    Grazie mille Nana!!!

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  3. Molto ghiotta e saporitissima questa torta salata! Perfetta!!!!

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  4. Ciao cara!! Davvero golosissima!!! Bravissima!! Bacioni.

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  5. A questi piatti cosi' appetitosi non vi si rinuncia mai...brava e bacioni

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  6. Speedy70, Manuela e Scarlett grazie mille!!!!!!

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  7. Complimenti tesoro, è gustosissima, una vera golosità!!! Baci e buona serata

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  8. Che delizia!!complimenti per il passo passo :)

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  9. Ciao Vanessa!! Ma che buone le torte salate!! Dopo i dolci sono la mia passione!! Brava te la rubo!!

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  10. Grazie mille Lady Boheme!!!

    Grazie mille Francesca per i complimenti e per essere passata di qui!!!

    Ruba ruba Giusy!!!e fammi sapere quando la fai!...grazie mille!...anche a me piacciono moltissimo le torte salate!

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  11. che delizia, e poi è anche semplice! se vuoi passa da me http://panpepatosenzapepe.blogspot.com/ ciao!

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  12. Grazie Martina!!!...certo che passo...arrivo!!!

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  13. ciao vanessa è molto invitante!!!! una fettina è avanzata per me?? :D
    kiss
    Pina

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  14. Ciao Pina!!!...purtroppo non è avanzata nemmeno una briciola...ce la siamo divorata!!!!!! ;) grazie!

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  15. sembra una pizza da quanto è carica questa torta salata.una vera goduria, te credo che non è rimasto niente!

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