30 maggio 2011

Torta salata boscaiola e...collaborazione con DULCIAR!!!



Buongiorno!...dopo la crostata di qualche giorno fa, oggi una torta…ma salata!!!...non vi scrivo le dosi precise perché quando io e mamma prepariamo una torta salata andiamo spesso ad occhio. Regolatevi voi in base ai vostri gusti.

Ingredienti:
• 1 rotolo di pasta sfoglia
• zucca
• olio e.v.o.
• cipolla
• porcini freschi (50 g più o meno)
• 2 patate medie
• prosciutto e speck a dadini
• pepato fresco
• parmigiano grattugiato
• 2 uova
• pepe

Preparazione:
Pelare le patate, tagliarle a dadini, friggerle e salare.
In una padella soffriggere la cipolla nell’olio. Aggiungere poi la zucca tagliata a dadini e i funghi. Cuocere e far asciugare.
In una ciotola mischiare le patate, la zucca e i funghi, il prosciutto, lo speck e il pepato.
Unire le uova, il parmigiano grattugiato, pepare e mescolare bene.
Mettere la pasta sfoglia in una teglia con la carta forno, punzecchiare il fondo con una forchetta e versare il composto. Livellarlo bene.
Ripiegare i bordi della pasta all’interno e punzecchiare con la forchetta.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa (regolatevi con il vostro forno).








A noi è piaciuta moltissimo!


Da oggi collaboro con DULCIAR.
“Dulciar da anni confeziona con il cioccolato delle migliori qualità, creazioni originali per tutte le occasioni e i momenti in cui si desidera un po’ di dolcezza.”
Ecco cosa mi hanno gentilmente spedito:






Grazie mille!!!
Vanessa

27 commenti:

  1. ma che meraviglia!!!
    mirtill@
    www.angolocottura.com

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  2. mhhhh ricca e saporitissima ^__^ Complimenti per la nuova collaborazione, un baciotto

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  3. MMM che delizia !!!
    Ciao Venessa un bacione dai viaggiatori golosi ...

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  4. Buona la torta salata e tanti complimenti per la nuova collaborazione!!!!!
    Un bacioneeee!!!!!

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  5. Che buona deve essere.
    Complimenti per la collaborazione.
    Buon lunedì.

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  6. Mirtilla,
    Federica,
    viaggiatori golosi,
    Lory,
    Natalia...

    ...grazieeeeeeeeeeeeeeeee mille!!!!!

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  7. quanto mi piacciono le torte salate, questa deve essere molto gustosa!!!! bravissima!!! Olga

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  8. Complimenti per tutto e per la golosa collaborazione!
    Baci Anna

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  9. Troppo buone le torte salate e complimenti per la dolcissima collaborazione!!Un abbraccio!!!

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  10. Olga,
    Anna,
    Rossella...

    ...grazie!!!!!!!

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  11. complimenti per il blog spero ti faccia piacere un premio
    http://sabrina.giallozafferano.it/2011/05/30/biscottini-croccanti-al-caffe/

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  12. perfette per l'estate le torte salate!molto ricca questa versione!

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  13. Una splendida torta salata!! Complimenti anche per la bellissima collaborazione!! Un bacione cara!

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  14. Ti vorrei invitare al mio primo contest....
    http://lacucinadigianni.blogspot.com/2011/05/il-mio-primo-contestcucina-prova-di.html

    Baci

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  15. Complimenti per la gustosissima torta salata e per la collaborazione, un abbraccio

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  16. Ma che buona!!! E complimenti per la collaborazione...

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  17. complimenti per la tua collaborazione e per il blog! se ti va passa dalla mia cucina! un bacione! :)

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  18. ottima la torta e complimneti per la collaborazione, un bacio ^_^

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  19. Complimenti per ogni "cosa" ciao❀

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  20. Anch'io per le torte salate vado molto ad occhio!!!! Mi piace questa versione e complimenti per la collaborazione!

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  21. Da te si vedono sempre ghiottonerie tesoro! E complimenti per questa bella collaborazione! Chissà che cose buone ci preparerai... :-)

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  22. Grazie di cuore a tutti!!!!

    Eccome se mi fa piacere il premio Sabrinalivia!!!!...grazie!!!

    Grazie Gianni...corro a vedere di che si tratta! ^_^

    Le ricette dell'amore vero corro da te!!!!...grazie!

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  23. Porcini e speck....una vera delizia questa torta salata.

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  24. La torta era buonissima e gli omaggi ricevuti sono belli e buoni...!!!!

    :) :)

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  25. Complimentissimi per tutto cara Vanessa!!!!!

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  26. Grazie mille Elenuccia!!!

    Eh si Emy, e li abbiamo già utilizzati insieme!!! ^_^

    Grazieeeeeeeeeeeeeeeeee Speedy!!!!

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