Torta per il mio 1° blog compleanno

Ebbene si!!!!...ieri il mio piccolo-grande blog ha compiuto 1 anno!!!!!!
È iniziato tutto un po’ per gioco, la sera del 6 maggio 2010 l’ho creato assieme a mia sorella, senza aspettarmi poi più di tanto.
E invece, a distanza di un anno, questo mio spazio è diventato davvero importante per me.
Devo ringraziare tutti voi: i miei 173 sostenitori, tutti voi che ogni giorno commentate i miei post…ma anche chi passa silenziosamente…GRAZIE MILLE perché senza di voi tutto questo non avrebbe senso!!!!

E per festeggiare questo evento ho preparato una bella torta…offro a tutti voi una fettina!

Ingredienti per la torta:
• 250 g di farina
• un pizzico di sale
• 1 bustina di lievito
• un goccio di latte
• 2 uova
• 150 g di miele
• 250 ml di yogurt intero dolce
• cannella
• noci, pinoli, lamelle di mandorle a piacere

Preparazione:
In una ciotola mescolare la farina, il sale e il lievito.
Aggiungere il latte, le uova, il miele ed infine lo yogurt. Sbattere bene.
Unire la cannella, le noci tritate grossolanamente, i pinoli e le mandorle.
Mescolare bene il tutto e versare in una teglia imburrata ed infarinata (io ho utilizzato lo stampo "le lillotte" farfalla PEDRINI) e cuocere in forno preriscaldato a 160° per 35-40 minuti.
Fare la prova dello stecchino per verificare la cottura.

Per le decorazioni ho utilizzato:
• Glassa fondente arancione DECORA
• Glassa fondente glicine DECORA
• Codette verdi
• fiorellini di zucchero verdi
• marmellata per far aderire le decorazioni

Buon fine settimana a tutti!!!!
Vanessa