Risotto di pesce…e nuove collaborazioni

Ciao!...anche oggi un primo piatto, un buon risotto di pesce.

Ingredienti per 4 persone:
• 320 g di riso
• 500 g di misto di pesce per risotti (cozze, vongole, gamberi, calamari, scampi…)
• olio e.v.o.
• aglio e cipolla
• prezzemolo
• vino bianco
• brodo di pesce
• sale e pepe

Preparazione:
In una pentola soffriggere l’aglio, la cipolla e il prezzemolo tritati nell’olio.
Aggiungere il pesce e lasciar cuocere. Dopodichè unire il riso e farlo tostare.
Versare il vino bianco, alzare la fiamma, e lasciarlo sfumare.
A questo punto cuocere il riso aggiungendo, poco alla volta, il brodo, continuando a mescolare.
Quando il riso sarà cotto salare se necessario, pepare e servire.

Prima di chiudere volevo parlarvi delle mie nuove collaborazioni.
La prima con l’azienda DECORA ...

"La società Karma, nasce con l'obiettivo di mettere a disposizione di appassionati e neofiti prodotti di alta qualità, solitamente destinati ad un uso professionale. È distributrice in Italia del marchio Wilton, nota azienda statunitense specializzata nella commercializzazione di attrezzature, prodotti alimentari e decorazione per torte. Attraverso il marchio Decora è riuscita a coniugare il metodo decorativo tipicamente americano, con il gusto e le qualità proprie della nostra antica tradizione pasticcera. L'accurata selezione dei prodotti illustrati nei cataloghi trae origine dall'esperienza maturata in oltre quarant'anni di attività nel settore dolciario. Creando e sperimentando nasce così una linea completa che garantisce al cliente la possibilità di realizzare ogni sua idea in maniera semplice ma professionale."

…la seconda con IL MOLINO CHIAVAZZA…

"Da oltre cinquant'anni il Molino F.lli Chiavazza produce farine di grano tenero e confeziona un'ampia gamma di sfarinati e prodotti destinati al consumo domestico."

…e infine con ARIOSTO.

"Ariosto,, azienda attiva da oltre 47 anni sul mercato alimentare italiano, è leader in Italia nel segmento degli insaporitori. Alla base del successo dell'azienda vi sono tre caratteristiche fondamentali: qualità dei prodotti e innovazione di servizio, organizzazione commerciale e investimenti di marketing."


Ringrazio di cuore queste tre valide aziende per questa bellissima opportunità!
Non vedo l’ora di ricevere i pacchi con gli omaggi che mi hanno gentilmente inviato.

Ora vi saluto…sono in festa, per cui corro in cucina a pasticciare ^_^
A presto…Vanessa