26 gennaio 2011

Risotto di pesce…e nuove collaborazioni



Ciao!...anche oggi un primo piatto, un buon risotto di pesce.

Ingredienti per 4 persone:
• 320 g di riso
• 500 g di misto di pesce per risotti (cozze, vongole, gamberi, calamari, scampi…)
• olio e.v.o.
• aglio e cipolla
• prezzemolo
• vino bianco
• brodo di pesce
• sale e pepe

Preparazione:
In una pentola soffriggere l’aglio, la cipolla e il prezzemolo tritati nell’olio.
Aggiungere il pesce e lasciar cuocere. Dopodichè unire il riso e farlo tostare.
Versare il vino bianco, alzare la fiamma, e lasciarlo sfumare.
A questo punto cuocere il riso aggiungendo, poco alla volta, il brodo, continuando a mescolare.
Quando il riso sarà cotto salare se necessario, pepare e servire.









Prima di chiudere volevo parlarvi delle mie nuove collaborazioni.
La prima con l’azienda DECORA ...




"La società Karma, nasce con l'obiettivo di mettere a disposizione di appassionati e neofiti prodotti di alta qualità, solitamente destinati ad un uso professionale. È distributrice in Italia del marchio Wilton, nota azienda statunitense specializzata nella commercializzazione di attrezzature, prodotti alimentari e decorazione per torte. Attraverso il marchio Decora è riuscita a coniugare il metodo decorativo tipicamente americano, con il gusto e le qualità proprie della nostra antica tradizione pasticcera. L'accurata selezione dei prodotti illustrati nei cataloghi trae origine dall'esperienza maturata in oltre quarant'anni di attività nel settore dolciario. Creando e sperimentando nasce così una linea completa che garantisce al cliente la possibilità di realizzare ogni sua idea in maniera semplice ma professionale."

…la seconda con IL MOLINO CHIAVAZZA




"Da oltre cinquant'anni il Molino F.lli Chiavazza produce farine di grano tenero e confeziona un'ampia gamma di sfarinati e prodotti destinati al consumo domestico."

…e infine con ARIOSTO.




"Ariosto,, azienda attiva da oltre 47 anni sul mercato alimentare italiano, è leader in Italia nel segmento degli insaporitori. Alla base del successo dell'azienda vi sono tre caratteristiche fondamentali: qualità dei prodotti e innovazione di servizio, organizzazione commerciale e investimenti di marketing."


Ringrazio di cuore queste tre valide aziende per questa bellissima opportunità!
Non vedo l’ora di ricevere i pacchi con gli omaggi che mi hanno gentilmente inviato.

Ora vi saluto…sono in festa, per cui corro in cucina a pasticciare ^_^
A presto…Vanessa

30 commenti:

  1. complimenti cara per il risotto e per le collaborazioni una bella marcia in piu' per i tuoi esperimenti..baci!

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  2. complimenti per la collaborazione..
    e complimenti per il risotto..
    lia..

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  3. Complimenti per le nuove collaborazioni e per questo risotto da leccarsi i baffi. Bacioni

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  4. Complimenti per le collaborazioni:sono tutte ottime aziende!!!
    Ottimo il tuo risotto!!!
    Buona giornata

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  5. Ho un rapporto un po' conflittuale con il risotto di pesce, dev'essere fatto davvero bene per piacermi e il Tuo sembra profumatissimo e gustoso, brava!
    Un bacione e complimenti per le nuove collaborazioni

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  6. Buono il risotto di pesce.
    Complimenti per le collaborazioni, avrai un sacco di prodotti con i quali divertirti in cucina.

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  7. Scarlett,
    Lia,
    Federica,
    Laura,
    Meggy,
    Natalia...

    ...grazie mille!...gentilissime!!!!

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  8. complimenti per il piatto e per le nuove collaborazioni.

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  9. questo risottino e'una meraviglia!!!
    complimenti per le nuove collaborazioni :)

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  10. Complimenti, tesoro, per il gustosissimo risotto e per le nuove collaborazioni!!! Un abbraccio

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  11. Fabiola,
    Mirtilla,
    Lady Boheme...

    ...grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!

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  12. complimenti per tutto!!!!!!!!un abbraccio!

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  13. Complimenti Vanessa per la ricetta e tutte le collaborazioni, ciao

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  14. Complimenti per la collaborazione e per il buonissimo risotto.

    ciao

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  15. Federica,
    Stefania,
    Alice...

    ...grazie grazie grazie!!!!

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  16. Ma complimenti cara, hai fatto l'en plein con le collaborazioni!!!! bravissima anche per questo profumato risotto!!! un abbraccio :)

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  17. Ciao cara!! Complimenti per questo fantastico risotto e per le tue nuove collaborazioni. Un bacione.

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  18. buonissimo il risotto e complimneti per le collaborazioni!!

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  19. Buonissimo questo risotto, lo faccio spesso anch'io!
    E' un piatto tradizionale anche della ia zona!
    Delizioso. E complimenti per le collaborazioni!
    Un bacione

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  20. Luciana,
    Manuela,
    Puffin,
    Viola...

    ....grazie mille e buonanotte!!! ^_^

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  21. Davvero squisito questo risotto... complimenti anche per le collaborazioni!!! Baci!

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  22. Spero che la festa di ieri te la sia goduta appieno ^_^ dal vedere questo piattino e le bellissime novità sulle tue collaborazioni sono certa di sì!
    Brava Vanessa,

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  23. Bello questo risottino! E complimenti per le collaborazioni!

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  24. Un risottino da leccarsi i baffi che con il suo profumo ci fà sentire più vicini al mare e poi wowwww che magnifico trio. Ti faccio tanti in bocca al lupo per questa nuova avventura "collaborativa".

    Felice giornata e grazie mille di esserti unita ai miei amici ^_^

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  25. Ottimo il risottino Vanessa ce n'e' un piattino per oggi a pranzo??? E complimentissimi per le nuove collaborazioni bravissima un bacio!!!

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  26. un risotto davvero succulento! non oso immaginare il profumo che inebriava nella tua cucina!
    brava!
    baci
    terry

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  27. Ciao scopro ora il tuo blog. Carino e gioioso :)
    Enrico

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  28. Sara,
    Myriam,
    Tiziana,
    La Ceci Cucina,
    Letiziando,
    Rossella,
    Terry,
    Enrico....

    ....grazie mille!!!! ^_^

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  29. Ciao,
    Con Blunotte Live abbiamo organizzato una raccolta per far rivivere la tradizione carnevalesca tutta marchigiana che vede gruppi di bambini in mascher bussare alle porte salutando i padroni di casa con la frase " Ha fatto l'uovo la gallina per la bella mascherina?"
    Ci piacerebbe se partecipassi con una tua ricetta, ci servono delle merende monoporzione da mettere nel paniere delle mscherine.
    Ti va? se ti va ti aspettiamo!
    http://forum.giallozafferano.it/ha-fatto-luovo-la-gallina-per-la-bella-mascherina/
    Martina

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