20 gennaio 2011

Ciambella all’arancia e cacao



Buongiorno!!!!...oggi una profumatissima ciambella!
La ricetta l’ho presa su uno dei miei tanti libri di cucina ma l’ho un po’ modificata.

Ingredienti:
• 160 g di farina
• 100 g di fecola di patate
• 260 g di zucchero
• 4 uova
• 200 g di burro
• 1 arancia
• 40 g di cacao amaro
• 1 bustina di lievito

Per decorare:
• 50 g di zucchero a velo + 1 cucchiaio e ½ di succo d’arancia
• scaglie di cioccolato fondente

Preparazione:
Spezzettare il burro in una ciotola e lavorarlo con un cucchiaio di legno per ammorbidirlo.
In un’altra ciotola sbattere le uova con lo zucchero, unire il burro ammorbidito e sbattere ancora.
Mischiare la farina, la fecola e il lievito, unirli al composto poco alla volta e continuare a sbattere.
Aggiungere la buccia dell’arancia grattata.
Spremere l’arancia e sciogliervi dentro il cacao. Unirla al composto e mescolare bene.
Versare in una teglia per ciambelle imburrata ed infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 160° per 40 minuti circa (temperatura e tempo sono indicative, regolatevi con il vostro forno).
Fare la prova dello stecchino per verificare la cottura.

Una volta fredda l’ho decorata con della glassa all’arancia, ottenuta mischiando 50 g di zucchero a velo con 1 cucchiaio e ½ di arancia spremuta, e delle scaglie di cioccolato fondente.











Con questa ricetta partecipo al contest GLI AGRUMI del blog “Il ricettario di Cinzia”.


ilricettariodicinzia

Vanessa

49 commenti:

  1. Vanessa mi mancava giusto il dolce oggi , allora che faccio vengo da te a prenderlo??? Come si puo' resistere davanti a ciocolato e arancia due gusti favolosi!!!Bravissima un bacio!!!

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  2. Non solo golosa ma anche bella questa ciambella. Un bacione, in bocca al lupo

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  3. Ma che bella!!! E poi é molto cioccolatosa come piace a me. E l'arancia le da un gusto unico. Me la segno, mi piace avere sempre un dolce cosi per la colazione. Un bacione!

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  4. Cioccolato e arancia...accostamento perfetto!

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  5. bellissima e golosa!!!!!!!!!!!brava!

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  6. Grazie Lia!!!

    Si si vieni da me Rossella!!!! ^_^ grazie!

    Grazieeeeeeeeeeeee Federica!!!

    Segna, segna Kristel!!! ^_^ e grazie!

    Grazie mille Letizia!

    Grazie Federica!

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  7. Wow, come vorrei una bella fettona della tua ciambella!!!
    Vado subito ad aggiungere il link all'elenco.
    Cosa dici ne aspetto un'altra ^__^
    Grazieeeeee

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  8. Ne mangerei una bella fetta adesso!!!!!!!!
    Un bacione!!!!!!

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  9. Una bella fettona di ciambella proprio ci vorrebbe ora, non ho ancora pranzato!!!!!!! Un bacione!

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  10. Si si Cinzia!...aspettane ancora un'altra..se non 2!!! ^_^ grazie...sono contenta ti sia piaciuta per il tuo contest!

    Grazie Lory!!!

    Chissà che fame che hai allora Speedy!!!...grazie!

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  11. Bella, anche la decorazione cioccolatosa... gnam!

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  12. Bella da vedere e sicuramente gustosa da mangiare. L'abbinamento arancia/cacao da a questa ciambella quel tocco in più.
    Bravissima!

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  13. particolare. sopratutto la presentazione.

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  14. adoro il connubio arancia e cioccolato..slurp bellisisma davvero complimenti ciao!!

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  15. hola guapa te ha quedado deliciosa, besos

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  16. Che brava cara questa ciambella è spaziale!!!

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  17. Bellissima e anche molto golosa... bravissima!!!

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  18. Bellissima, le ciambelle hanno sempre un grande ascendente si di me :D
    Stupenda e a cioccolato e arancia non si resiste!
    Un bacione

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  19. Arancia e cioccolato...mmhh...buonissima!!! Mi hai fatto venire l'acquolina in bocca...Buonaaaa!!!

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  20. Buonissima questa ciambellotta.. arancia e cacao è uno dei miei abbinamenti preferiti!

    Un besito,
    Babi

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  21. arancia e cacao è una delle mie combinazioni preferite! bacio

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  22. quel profumino...si sente fin qui. buonissima

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  23. mi è piaciuta perchè l'arancia nn s sente troppo e quindi non disturba

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  24. una ciambella golosa e profumata:)

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  25. Questa ciambella deve essere molto profumata..amo molto l'accostamento cioccolato e agrumi.

    ciao e complimenti

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  26. Passiflora,
    Natalia,
    Fabiola,
    Scarlett,
    Dulce,
    Francesca,
    Sara,
    Viola,
    Zia Dada,
    Barbara,
    Zucchero e Farina,
    Eleonora,
    Emy,
    Puffin,
    Alice...

    ...grazie grazie grazie!!!!!....notte!!!! ^_^

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  27. Bellissimo l'abbinamento arancia cacao! Brava!

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  28. profumatissima delicata e d invitante questa ciambella ha proprio tutto!!bacioni imma

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  29. che buona Vanessa, arancia e cioccolato è un abbinamento che non tradisce!

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  30. Bella e golosa, una ciambella per una merenda coi baffi!!! brava!!!! un abbraccio :)

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  31. Ciao piccola, questa ciambella è stratosferica!!!!! Ma ti avevo scritto un commento...uffi non me lo ha salvato sto' cavolo di Mac!!!!! Un bacione tesoro e buon we!

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  32. Una ciambella fantastica, immagino quanto sia profumata!!!! Complimenti, tesoro, un bacione e buon fine settimana

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  33. Che meraviglia questa ciambellona!!Sento il profumo da qui!!!Smack!!

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  34. Ciao cara! Una ciambella profumata e stragolosa! Complimenti! Un bacione.

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  35. Davvero carino il tuo blog, ho salvato un sacco di ricette, brava!!!

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  36. Francesca,
    Imma,
    Aria,
    Luciana,
    Kiara,
    Lady,
    Ambra,
    Manuela,
    Ricettina...

    ....grazieeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!

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  37. arancia e cacao... mi sembra di sentirne il profumo fin qui...

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  38. Bellissima e ghiotta torta! Che profumino si sente fino da qui....Bacioni

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  39. Fabiana,
    Simona e Claudia,
    Thecookandtheguitarist...

    ...grazie mille!

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  40. Ha veramente un aspetto meraviglioso..non vedo l'ora di provarla!!!Bellissimo il blog!!un abbraccio

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  41. ciao è la mia prima visita .. mi piace questa ricetta e vorrei condividere le mie ricette e mi blog.Me seguace, baci dalla Spagna..MARIMI

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  42. Lucia,
    Garlutti...

    ...benvenute nel mio blog!...grazie mille per i complimenti e per esservi iscritte fra i miei sostenitori!

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  43. mmm... buonissima questa ciambella!!
    Anche noi arriviamo oggi qua per la prima volta, complimenti!! un abbraccio, Valentina e Carlotta

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  44. che bella questa ciambella..ho visto anche il nuovo set di teglie che ti è arrivato, fantastico!
    Ti abbraccio
    Elisa

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  45. Valentina e Carlotta benvenute nel mio blog!...grazie per esservi iscritte fra i miei sostenitori e per i complimenti!

    Grazie mille Elisa!!!!

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  46. Ma che magnifica torta che golosamente si fà benvolere da tutti, siano grandi che piccoli...la proverò presto per i miei due piccoli binbetti ^_^

    Bacio e buona serata
    diariodicucina.blogspot.com

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  47. Grazie mille Letiziando...corro a visitare il tuo blog!!!!

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