12 gennaio 2011

Fusilli integrali con piselli e menta



Durante le feste ho mangiato tantissimo, soprattutto dolci…e ora dovrò fare i conti con la bilancia!!! ^_^ Per cui oggi ricettina light: un primo piatto leggero ma gustoso!
La ricetta l’ho presa qui.

Ingredienti per 4 persone:
• 320 g di fusilli integrali (nella ricetta originale spaghetti)
• 300 g di piselli freschi
• 7-8 foglie di menta
• 1 scalogno
• 4 cucchiai d’olio e.v.o.
• sale e pepe

Preparazione:
Lessare i pisellini in acqua bollente salata.
In una padella far appassire lo scalogno nell’olio, dopodichè aggiungere i piselli e farli insaporire per qualche minuto. Unire infine la menta tagliata a striscioline, mescolare bene e spegnere il fuoco.
Cuocere i fusilli, scolarli e versarli nella padella. Far saltare qualche minuto, pepare e servire.







Approfitto di questo post per parlarvi del Candy “CANDY…PER UNA VOLPE!” indetto da Myriam del blog “La volpe sonnacchiosa”….io partecipo!!!...e voi?...correte a dare un’occhiata!!!




Vanessa

37 commenti:

  1. Sano, fresco e gustoso questo primo. E il bel verde acceso dei pisellini è così allegro che è anche una gioia portarlo in tavola. Un bacione

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  2. Se non mi muovo a mettermi un po' a regime quest'anno al mare come costume userò il sacco nero dell'immondizia! Mi piace la pasta integrale e piselli e menta ci stanno benissimo ^_*

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  3. e si adesso ci vorrebbe un regime davvero ristretto ma sarà un pò impossibile hahaha...questa ricetta e buonissima la menta con i piselli buoniiiiiii...
    baci da lia

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  4. Buono e sano, mi piace qs primo...ehehe...anch'io devo fare i conti con la bilancia ;)bacioniiii

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  5. é vero Federica!!! ^_^ grazie!!!

    Ahahahaha Sonia!!!!...grazie!

    Grazie mille Lia!

    Grazieeeeeeeeeeeeeeeeee Puffin!!!!

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  6. buonooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!bravissima!!!!!!

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  7. Ah che belli, così leggeri e aromatici, con la menta fresca saranno stati buonissimi, con un piatto così mi ci metto anche io a dieta ;)

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  8. E si cara Vanessa dico sempre da domani a dieta, ma questo domani non viene mai, questo piatto pero' e' davvero invitante e colorato mi piace davvero molto!!!Forse sara' utile per farmi iniziare sta benedetta dieta!!!Un bacione!!!

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  9. Nooo! Sento parlare di dieta dove mi giro e la mia testa me lo ripete di continuo. Ma io non ci riesco, vago alla ricerca di cosa cucinare perchè è bello mangiare!!!
    Questo piatto ha dei colori davvero invitanti, deve essere davvero gustoso.
    Che bello rileggere i tuoi post ogni giorno.
    Baci.

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  10. buoni i piselli con la menta, mi piace tanto quest'accostamento!

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  11. leggero e gustoso un bel primo direi brava!!!

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  12. Gnammy!Gustosa e profumatissima questa pasta, brava bella!!
    Bacioni

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  13. Profumata questa pasta non ho mai provato questo abbinamento, baci

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  14. Ciao Vanessa! la pasta così condita anche per me è una novità! Proverò a cucinarla al piu' presto! Il mio fidanzato è golosissimo di pasta!! Grazie per avermi dedicato il post e per partecipare al mio candy!

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  15. Ciao cara!! Gustosissima la tua pasta!!!L'idea della menta mi piace proprio!! Bravissima! Un bacione.

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  16. dopo l'abbuffata delle feste questo è sicuramente un primo piatto che mi piacerebbe proporre alla mia famiglia al più presto. grazie per la ricettina.
    baci
    terry

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  17. La pasta integrale è la mia preferita, gustosissima cucinata così!!!! Un abbraccio cara Vanessa. . .

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  18. Semplice ma molto gustoso.


    brava.


    ciao

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  19. Ottimo per la mia dieta!!!Smack!!!

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  20. Piselli e menta sono un connubio perfetto. L'adoro. Mi sa che li replico presto!
    Bravissima, una pasta deliziosa. Un bacione

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  21. Le tue sono sempre belle ricettine ...
    Un bacione dai viaggiatori golosi ...

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  22. Piatto semplice ma di gusto!!! Baci!

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  23. Grazie mille a tutti!!!!!...siete sempre gentilissimi!!!!...è bellissimo accendere il computer, collegarsi sul blog e leggere i vostri bellissimi commenti!!!!...grazie ancora di cuore!

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  24. un primo fresco e saporito.. mi piace moltissimo!! un bacio

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  25. Un piatto colorato e molto delizioso; ottimo primo dopo le abbuffate natalizie.
    Bravissima

    buona giornata

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  26. Ciao!!!!! Stupenda ricettina, perfetta per questo periodo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Anche gustosissima!!!!!!!
    Un bacione XL!!!!!!!!!!!

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  27. Buonissima ricetta, la proverò sicuramente!!!!

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  28. buono questo piatto..leggero e colorato, da provare!!!

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  29. Fabiana,
    Claudia,
    Lory,
    Laura,
    Letizia...

    .....grazie mille!!!!!!

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  30. Se ti va di passare da me ho lanciato il mio primo contest e se ti va di partecipare trovi tutto qui...

    http://curiosandoincucina.blogspot.com/2011/01/il-mio-1-gioco-contest.html

    Baci

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  31. ...HO COMPRATO PROPRIO OGGI LA PASTA INTEGRALE....QUINDI POTREI BATTEZZARLA PROPRIO COSI'....UN BACINO E BUON WEEK ENDSTEFY

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  32. ciao, passavo per invitarti a un gioco di scambio ricette, ti va di partecipare? ti aspetto qui
    http://zasusa.forumattivo.com/t91-facciamo-un-gioco

    a presto

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  33. ciao complimenti che piatto originale..sono proprio curiosa di assaggiarlo!!!da provare!!=) baci vale

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  34. Grazie per l'invito Roxy!!!!

    Siiiiiiii Stefy!!!!!

    Ciao Zasusa!...grazie per l'invito...passerò a vedere di cosa si tratta! ^_^

    Ciao Vale!...grazieeeeeeeeeeeee!!!!

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  35. Ciao tesoro mio!!!, Eccomi da te e, come sempre, i tuoi piatti sono favolosi! Questa ricetta è una prelibatezza, la segno subito!!! Grazie per le gentili visite, ti abbraccio, a presto

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  36. Ciao Lady!!!!...che piacere sentirti di nuovo!!!!...grazie mille!!!!

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