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Fusilli integrali con piselli e menta



Durante le feste ho mangiato tantissimo, soprattutto dolci…e ora dovrò fare i conti con la bilancia!!! ^_^ Per cui oggi ricettina light: un primo piatto leggero ma gustoso!
La ricetta l’ho presa qui.

Ingredienti per 4 persone:
• 320 g di fusilli integrali (nella ricetta originale spaghetti)
• 300 g di piselli freschi
• 7-8 foglie di menta
• 1 scalogno
• 4 cucchiai d’olio e.v.o.
• sale e pepe

Preparazione:
Lessare i pisellini in acqua bollente salata.
In una padella far appassire lo scalogno nell’olio, dopodichè aggiungere i piselli e farli insaporire per qualche minuto. Unire infine la menta tagliata a striscioline, mescolare bene e spegnere il fuoco.
Cuocere i fusilli, scolarli e versarli nella padella. Far saltare qualche minuto, pepare e servire.






Approfitto di questo post per parlarvi del Candy “CANDY…PER UNA VOLPE!” indetto da Myriam del blog “La volpe sonnacchiosa”….io partecipo!!!...e voi?...correte a dare un’occhiata!!!



Vanessa
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Commenti

  1. Federica12 gennaio, 2011 13:24

    Sano, fresco e gustoso questo primo. E il bel verde acceso dei pisellini è così allegro che è anche una gioia portarlo in tavola. Un bacione

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  2. Sonia Monagheddu12 gennaio, 2011 13:32

    Se non mi muovo a mettermi un po' a regime quest'anno al mare come costume userò il sacco nero dell'immondizia! Mi piace la pasta integrale e piselli e menta ci stanno benissimo ^_*

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  3. ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ12 gennaio, 2011 13:37

    e si adesso ci vorrebbe un regime davvero ristretto ma sarà un pò impossibile hahaha...questa ricetta e buonissima la menta con i piselli buoniiiiiii...
    baci da lia

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  4. Puffin12 gennaio, 2011 13:37

    Buono e sano, mi piace qs primo...ehehe...anch'io devo fare i conti con la bilancia ;)bacioniiii

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  5. Vanessa12 gennaio, 2011 13:51

    é vero Federica!!! ^_^ grazie!!!

    Ahahahaha Sonia!!!!...grazie!

    Grazie mille Lia!

    Grazieeeeeeeeeeeeeeeeee Puffin!!!!

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  6. Federica Simoni12 gennaio, 2011 14:18

    buonooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!bravissima!!!!!!

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  7. Luciana12 gennaio, 2011 14:27

    Ah che belli, così leggeri e aromatici, con la menta fresca saranno stati buonissimi, con un piatto così mi ci metto anche io a dieta ;)

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  8. ❀✿ Rossella❀✿12 gennaio, 2011 14:41

    E si cara Vanessa dico sempre da domani a dieta, ma questo domani non viene mai, questo piatto pero' e' davvero invitante e colorato mi piace davvero molto!!!Forse sara' utile per farmi iniziare sta benedetta dieta!!!Un bacione!!!

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  9. Natalia12 gennaio, 2011 15:14

    Nooo! Sento parlare di dieta dove mi giro e la mia testa me lo ripete di continuo. Ma io non ci riesco, vago alla ricerca di cosa cucinare perchè è bello mangiare!!!
    Questo piatto ha dei colori davvero invitanti, deve essere davvero gustoso.
    Che bello rileggere i tuoi post ogni giorno.
    Baci.

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  10. Eleonora12 gennaio, 2011 15:14

    buoni i piselli con la menta, mi piace tanto quest'accostamento!

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  11. Scarlett:12 gennaio, 2011 15:23

    leggero e gustoso un bel primo direi brava!!!

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  12. Meggy12 gennaio, 2011 16:46

    Gnammy!Gustosa e profumatissima questa pasta, brava bella!!
    Bacioni

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  13. Cool Chic Style Fashion12 gennaio, 2011 17:50

    Profumata questa pasta non ho mai provato questo abbinamento, baci

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  14. myriam12 gennaio, 2011 20:04

    Ciao Vanessa! la pasta così condita anche per me è una novità! Proverò a cucinarla al piu' presto! Il mio fidanzato è golosissimo di pasta!! Grazie per avermi dedicato il post e per partecipare al mio candy!

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  15. Manuela12 gennaio, 2011 20:20

    Ciao cara!! Gustosissima la tua pasta!!!L'idea della menta mi piace proprio!! Bravissima! Un bacione.

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  16. Anonimo12 gennaio, 2011 20:24

    dopo l'abbuffata delle feste questo è sicuramente un primo piatto che mi piacerebbe proporre alla mia famiglia al più presto. grazie per la ricettina.
    baci
    terry

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  17. Francesca12 gennaio, 2011 20:32

    Sublime!! Complimenti cara

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  18. speedy7012 gennaio, 2011 21:41

    La pasta integrale è la mia preferita, gustosissima cucinata così!!!! Un abbraccio cara Vanessa. . .

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  19. Josephine12 gennaio, 2011 22:21

    Semplice ma molto gustoso.


    brava.


    ciao

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  20. Ambra12 gennaio, 2011 22:42

    Ottimo per la mia dieta!!!Smack!!!

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  21. simona12 gennaio, 2011 22:53

    Piselli e menta sono un connubio perfetto. L'adoro. Mi sa che li replico presto!
    Bravissima, una pasta deliziosa. Un bacione

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  22. I VIAGGI DEL GOLOSO12 gennaio, 2011 23:17

    Le tue sono sempre belle ricettine ...
    Un bacione dai viaggiatori golosi ...

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  23. Sar@12 gennaio, 2011 23:18

    Piatto semplice ma di gusto!!! Baci!

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  24. Vanessa12 gennaio, 2011 23:54

    Grazie mille a tutti!!!!!...siete sempre gentilissimi!!!!...è bellissimo accendere il computer, collegarsi sul blog e leggere i vostri bellissimi commenti!!!!...grazie ancora di cuore!

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  25. Fabiana13 gennaio, 2011 10:55

    un primo fresco e saporito.. mi piace moltissimo!! un bacio

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  26. Claudia13 gennaio, 2011 12:05

    Un piatto colorato e molto delizioso; ottimo primo dopo le abbuffate natalizie.
    Bravissima

    buona giornata

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  27. Lory B.13 gennaio, 2011 13:52

    Ciao!!!!! Stupenda ricettina, perfetta per questo periodo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Anche gustosissima!!!!!!!
    Un bacione XL!!!!!!!!!!!

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  28. Zampette in pasta13 gennaio, 2011 22:49

    Buonissima ricetta, la proverò sicuramente!!!!

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  29. Unknown14 gennaio, 2011 12:22

    buono questo piatto..leggero e colorato, da provare!!!

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  30. Vanessa14 gennaio, 2011 12:35

    Fabiana,
    Claudia,
    Lory,
    Laura,
    Letizia...

    .....grazie mille!!!!!!

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  31. stefy15 gennaio, 2011 23:37

    ...HO COMPRATO PROPRIO OGGI LA PASTA INTEGRALE....QUINDI POTREI BATTEZZARLA PROPRIO COSI'....UN BACINO E BUON WEEK ENDSTEFY

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  32. Vale - omini pasticcini16 gennaio, 2011 21:44

    ciao complimenti che piatto originale..sono proprio curiosa di assaggiarlo!!!da provare!!=) baci vale

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  33. Vanessa17 gennaio, 2011 00:31

    Grazie per l'invito Roxy!!!!

    Siiiiiiii Stefy!!!!!

    Ciao Zasusa!...grazie per l'invito...passerò a vedere di cosa si tratta! ^_^

    Ciao Vale!...grazieeeeeeeeeeeee!!!!

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  34. Hiperica di Lady Boheme17 gennaio, 2011 01:04

    Ciao tesoro mio!!!, Eccomi da te e, come sempre, i tuoi piatti sono favolosi! Questa ricetta è una prelibatezza, la segno subito!!! Grazie per le gentili visite, ti abbraccio, a presto

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  35. Vanessa18 gennaio, 2011 01:19

    Ciao Lady!!!!...che piacere sentirti di nuovo!!!!...grazie mille!!!!

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