Torta Ti Amo

Buongiorno amici!😊

Eccomi qui con un'altra idea per San Valentino.❤️

Se avete poco tempo ma volete comunque stupire il vostro amore con un dolce, questa è la torta che fa per voi. 

Veloce da preparare, semplice, ma moooolto golosa. 

➡️La base è una torta pazza al cacao: pazza perchè non ha lievito, ma cresce grazie alla reazione chimica fra bicarbonato e aceto di mele utilizzati nell'impasto. 

Velocissima da preparare perchè si mescola tutto in una ciotola con una frusta a mano e via in forno.

➡️Ingredienti per uno stampo a cuore di circa 22 cm:

• 190 g di farina "00"
• 100 g di zucchero
• 30 g di cacao amaro
• 6 g di bicarbonato
• 2 g di sale
• 70 ml di olio di semi
• 15 ml di aceto di mele
• 240 ml di acqua tiepida

➡️In una ciotola mescolare con una frusta a mano farina, zucchero, cacao, bicarbonato e sale.

Aggiungere olio, aceto e acqua ed amalgamare bene, sempre mescolando con la frusta.

Versare nella teglia imburrata ed infarinata e cuocere nel forno caldo a 170° per 30 minuti circa.

➡️La decorazione è invece un frosting al mascarpone e cioccolato bianco, ma si possono anche utilizzare panna montata, ganache, crema al burro, namelaka ecc...

La ricetta del frosting la trovate nei post.

➡️Ho realizzato poi dei cuoricini e la scritta "Ti amo" con del cioccolato fondente fuso.

Vanessa