Biscotti cocco-ciocco-banana light

Buongiorno! 🌞

Ecco il dolcetto che ho preparato domenica per lo spuntino pomeridiano!

Biscotti light con soli 3 ingredienti: cocco, cioccolato fondente e banana. 🍪🥥🍫🍌

Davvero buoni, leggeri e veloci da fare!

Ingredienti per 9 biscottini:

• 1 banana matura
• 65 g di cocco rapé
• 40 g di cioccolato fondente 

Semplicissimo:

Schiacciare la banana con una forchetta, unire il cocco ed amalgamare bene. 

Formare delle palline leggermente schiacciate e metterle su una teglia con carta forno. 

Cuocere per 15 minuti a 180°.

Sciogliere il cioccolato, inzuppare i biscotti per metà e lasciare asciugare.

Io li ho lasciati una mezz'oretta fuori ad intiepidire e poi un'altra mezz'ora in frigorifero per far rapprendere il cioccolato.

Si possono conservare in frigo 2/3 giorni. 

Vanessa