Pesce spada grigliato al limone

Buongiorno!
Vi piace il pesce spada?!...io lo adoro!
La mia mamma me lo ha sempre cucinato grigliato con un battuto di olio e limone…veloce, semplice e…buonissimo!!!
Ecco la ricetta:

Ingredienti:
• fette di pesce spada
• sale
• olio e.v.o.
• limone
• origano
• aglio
• prezzemolo (facoltativo)

Preparazione:
Grigliare le fette di pesce spada e condire con il sale.
In una ciotola preparare un battuto con l’olio e il limone: sbattere i due ingredienti fino ad ottenere un composto denso; condire con il sale, l’origano e l’aglio tagliato in piccoli pezzi.
Versare il battuto in un piatto da portata, metterci le fette di pesce spada e girarle di tanto in tanto in modo che si condiscano per bene da entrambi i lati.
Per far sì che il pesce spada prenda bene gusto, preparare il piatto qualche ora prima di servirlo.

A presto,
Vanessa