Porridge al mirtillo

Buongiorno a tutti! 😊

Dopo le abbuffate delle feste, per cominciare alla grande la settimana, qual'è la colazione migliore per rimettersi in forma? 

Un goloso e nutriente porridge dal colore meraviglioso! 🥣

Per prepararlo ho utilizzato i mirtilli. 💜

➡️Ingredienti per una porzione:

• 40 g di fiocchi d'avena
• 150 ml di acqua 
• 50 ml di latte (senza lattosio) 
• 40 g di mirtilli
• un pizzico di sale
• 1 cucchiaino abbondante di sciroppo  d'acero

• mirtilli
• frutta secca mista (mandorle, nocciole e anacardi)
• sciroppo d'acero

➡️In un pentolino cuocere i mirtilli con l'acqua finché non si sfaldano.

Unire i fiocchi d'avena ed il latte e cuocere fino a raggiungere una consistenza cremosa.

Aggiungere il sale e lo sciroppo d'acero, mescolare e versare in una ciotolina.

Lasciar intiepidire e servire decorando con mirtilli, frutta secca a piacere e sciroppo d'acero.

Vanessa