Verza con uvetta e pinoli

Buongiorno amici!😊

Oggi vi propongo un contorno che prepara la mia mamma e che ho sempre adorato:

Verza con uvetta e pinoli. 

Semplice e veloce ma molto gustoso! 😋

Perfetto per accompagnare piatti di carne o di pesce.🥩🐟

Non vi lascio dosi, ma solo un'idea per un contorno diverso dal solito.

➡️Ingredienti:

• verza
• olio e.v.o.
• spicchio d'aglio
• sale
• uvetta 
• pinoli

➡️Pulire la verza, tagliarla a listarelle sottili e sciacquarla.

In una padella capiente scaldare l'olio, rosolare l'aglio ed unire la verza.

Salare, mescolare, aggiungere poca acqua e cuocere con il coperchio.

A metà cottura unire uvetta (se volete mettetela prima a bagno per ammorbidirla) e pinoli. 

Ultimare la cottura senza coperchio, saltandola, mescolando spesso, finché non si sarà asciugata.

Servire tiepida o fredda. 

Vanessa