Porridge alla mela e cannella con uvetta e noci

Buongiorno! 😊

Anche le mie colazioni si vestono d'autunno!🍂🍁🍄🌰

Per cui per quella di oggi ho pensato ad un Porridge di avena caldo alla mela e cannella con uvetta e noci. 🥣🍏

Una coccola profumata per iniziare alla grande queste prime giornate fredde. 😊

➡️Ingredienti per una porzione:

• 40 g di fiocchi d'avena
• 100 ml di latte (io senza lattosio) 
• 50 ml di acqua
• un pizzico di sale 
• un cucchiaino di miele
• cannella a piacere

• 1/2 mela Golden
• 1/2 cucchiaino di zucchero di canna
• cannella q.b.
• uvetta
• gherigli di noci

➡️In un pentolino mescolare i fiocchi d'avena, il latte e l'acqua.

Portare sul fuoco e cuocere, mescolando, finché non diventa cremoso.

Aggiungere un pizzico di sale, il miele e la cannella.

Versare in una ciotola e lasciar intiepidire.

Nel frattempo sbucciare la mela e tagliarla a tocchetti piccoli. Mescolarla allo zucchero e cuocerla in un padellino antiaderente per 5 minuti. Aromatizzare con la cannella.

Servire il porridge con la mela cotta, l'uvetta e i gherigli di noci a pezzetti.

Vanessa