Rosa con gocce di frutti di bosco

 

Buongiorno!
Oggi una rosa golosa!!! ^_^

Ingredienti:
• 300 g di farina Manitoba
• 200 g di zucchero
• 3 uova
• 1 vasetto di yogurt bianco
• 1 vasetto (dello yogurt) di olio di semi
• scorza grattata di 1 limone
• 2-3 tazzine di latte
• 70 g di gocce di frutti di bosco
• 1 bustina di lievito

• topping ai frutti di bosco TOSCHI 

Preparazione:
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero.
Unire lo yogurt, l’olio, la scorza di limone grattata e il latte.
Aggiungere poi la farina e il lievito e sbattere ancora.
Unire infine le gocce di frutti di bosco e mescolare con un cucchiaio di legno. 
Versare il composto in una teglia imburrata ed infarinata (io ho utilizzato lo stampo in silicone ROSA FIORITA PAVONI) e cuocere in forno preriscaldato a 160° per circa 30 minuti.
Fare la prova dello stecchino.
Una volta fredda decorare con il topping ai frutti di bosco.

  

  

  

 

  

  

Vi auguro un buon fine settimana!!!
Vanessa