Torta di panna cotta + panna cotta con topping

Ciaooooooooooooooooooooo!!!!!

Sono tornata!!!...sul blog e dalle vacanze!!!!

Anche quest'anno sono stata su un'isola della magica Grecia....Skopelos!!!!

Sicuramente molti di voi la conosceranno perchè vi è stato girato il film Mamma Mia.

Che dire...un'isola fantastica...mare cristallino e un paesino davvero caratteristico!...quanto alla cucina....gnaaaaaaaaam...ottima, ma non mi dilungo perchè vi ho già parlato di questa mia passione!

Ora sono tornata e sono pronta a mettermi ai fornelli!

Oggi un dolce veloce da preparare e fresco!

Ingredienti:

- 250 g di biscotti secchi

- 150 g di burro

- una confezione (1000 ml) di panna cotta SPRAY PAN

- amarene FABBRI frutto e sciroppo

- TOP FABBRI al cioccolato

- MYTOPP TOSCHI ai frutti di bosco

Preparazione:

Sbriciolare i biscotti secchi (io ho usato il frullatore). Unire il burro fuso e mescolare bene.

Foderare la base e i bordi di una tortiera a cerchio apribile (io ho utilizzato lo STAMPO APRIBILE TORTA,2 FONDI 26 CM PEDRINI) con della pellicola trasparente o della carta forno leggermente imburrata (tenere 2 cucchiaiate di composto da mischiare alla panna cotta).

Stendere il composto di biscotti in modo da creare la base e i bordi della torta e pressare bene con le mani. Lasciare in freezer per circa 1 ora.

Scaldare la panna cotta per alcuni secondi, senza portare ad ebollizione, fino a renderla liquida.

Versarla, con i 2 cucchiai di composto di biscotti, sulla base e tenere in frigo fino a rassodamento completo.

Prima di servire decorare con lo sciroppo e le amarene intere.

 

 

 

 

 

Oltre alla torta ho preparato anche queste monoporzioni (ho utilizzato lo stampo in silicone Savarin misto 6 porzioni PAVONI)...

...che ho decorato con il TOP FABBRI al cioccolato e il MYTOPP TOSCHI ai frutti di bosco.

 

 

 

A presto!!!!

Vanessa