Penne ai pomodorini e caprino

Buongiorno!

Scusate se sono poco presente sul mio e i vostri blog, ma si sa, l'estate porta via molto tempo...appena riesco a ritagliarmi un pò di tempo vado al mare!

Ed oggi un primo piatto adatto proprio a queste giornate estive...veloce da preparare quando magari si torna dalla spiaggia.

Ingredienti per 3 persone:

- 240 g di penne FIBERPASTA 

- 15-20 pomodori ciliegini

- aglio a pezzettini sottili

- basilico

- origano

- olio e.v.o. terre antiche DANTE 

- sale GEMMA DI MARE 

- olive nere a piacere

- 1 caprì leggero MAURI 

Preparazione:

Tagliare i pomodori. Condirli con l'aglio, il basilico, l'origano, l'olio, il sale e le olive nere (alcune intere, altre tagliate a pezzetti).

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, una volta pronta scolarla e condirla con i pomodori.

Servire con il caprino a pezzetti .

 

 

 

 

Veloca da preparare, fresca e gustosa!!!!

Vanessa