French toast

Buongiorno e buon lunedì!😄

Comincia una nuova settimana, ma ecco come ci siamo coccolati ieri mattina io ed il mio compagno.☕

Una golosa colazione domenicale: french toast, con mirtilli e sciroppo d'acero. 🍞🫐

➡️Ingredienti per 2 persone:

• 4 fette di pan carrè (o pan brioche, o bauletto)
• 1 uovo grande
• 50 ml di latte
• un pizzico di cannella
• 45 g circa di burro
• zucchero a velo
• mirtilli freschi
• sciroppo d'acero 

➡️In una ciotola bassa e larga sbattere l'uovo, poi continuando a sbattere, unire il latte e la cannella.

Far sciogliere il burro in una padella a fuoco dolce.

Immergere le fette di pane nell'uovo sbattuto, girandole rapidamente da entrambi i lati.

Metterle nel burro fuso e cuocere da entrambi i lati per circa 2-3 minuti.

Una volta dorate, impiattarle e servire con una spolverata di zucchero a velo, mirtilli e sciroppo d'acero.

Vanessa