Tartufini al tiramisù

Buongiorno e buon inizio settimana!😊

Come avete trascorso questo weekend dopo le nuove restrizioni per alcune regioni? 

Noi, qui a casa, ci siamo coccolati con dei tartufini al tiramisù. ☕🍬

Tutto il gusto del classico tiramisù in un solo boccone...davvero golosi! 😋

➡️Ingredienti per 35 tartufini:

• 250 g di mascarpone 
• 220 g di savoiardi 
• 65 g di zucchero a velo
• una tazzina piena di caffè 
• cacao amaro q.b.

➡️Innanzitutto preparare il caffè e lasciarlo raffreddare. 

Frullare i savoiardi fino a ridurli in polvere. 

In una ciotola mescolare il mascarpone con i savoiardi sbriciolati, lo zucchero setacciato e il caffè.

Amalgamare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo e compatto. 

Formare delle palline, passarle nel cacao amaro e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. 

Vanessa