Torta pacco regalo per i 26 anni della mia sorellona!!!

 

Buongiorno e buon inizio settimana!!!
Come avete trascorso il giorno dell’Immacolata?!...sicuramente fra alberi di Natale, presepi, decorazioni varie e…in cuicna!!!
Prima di iniziare con le ricettine natalizie, oggi vi mostro una delle mie ultime creazioni!
Il 28 novembre è stato il compleanno di mia sorella e questa è la torta che le ho preparato!...un goloso pacco regalo!!!

Ingredienti per la base:
• 3 vasetti di farina
• 2 vasetti di zucchero
• 3 uova
• 1 vasetto di yogurt bianco(o anche 1 e mezzo)
• 1 vasetto di olio di semi di mais vitaminizzato DANTE 
• 1 bustina di lievito

Preparazione:
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero.
Aggiungere poi, sempre sbattendo, lo yogurt, l’olio, la farina e la bustina di lievito. Mescolare bene.
Versare il composto in una teglia rettangolare imburrata ed infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 160° per 30-35 minuti (temperatura e tempo sono indicative, regolatevi con il vostro forno).
Fare la prova dello stecchino per verificare la cottura.

Ingredienti per la crema:
• la mia crema pasticcera 
• torrone friabile con nocciole FLAMIGNI 
• cioccolato fondente in scaglie

  

Ingredienti per la decorazione:
• confettura di albicocche
• pasta di zucchero bianca
• coloranti alimentari in gel giallo e rosso DECORA 

Farcire la torta con la crema, ricomporla e spennellare tutta la superficie con confettura di albicocche. Stendere la pasta di zucchero bianca e ricoprire la torta. Farla aderire bene lisciando la superficie e i lati e tagliare la pasta in eccesso.
Colorare un po’ di pasta di zucchero con il colorante giallo e un po’ con quello rosso.
Stendere quella gialla e ricavare due strisce della stessa larghezza (io mi sono aiutata con un righello) per realizzare il nastro del pacco regalo.
Applicarle alla torta, una in orizzontale e una in verticale, spennellando la superficie con poca acqua (io ho utilizzato NELLO PENNELLO HAPPYFLEX).
Realizzare il fiocco e altre due strisce della larghezza precedente e dare forma al fiocco.
Stendere altra pasta gialla e rossa e ricavare le decorazioni: io ho utilizzato i coppa pasta con estrattore PAVONI e ho realizzato delle farfalline e dei fiori.
Applicarle sulla torta spennellandole con un po’ d’acqua.
Una volta finita la decorazione spennellare l’intera torta per renderla lucida.

  

  

  

  

  

Il fiocco… 

  

…e le decorazioni… 

  

  

  

  

L’interno della torta…

  

…e la fettina…

  

Con questa ricetta partecipo al contest "Aria di Festa...Torte daSogno"
 del blog Aria In Cucina.

Vanessa