Rigatoni di fave con crema di pecorino e salame

Buon pomeriggio e buon lunedì!☺️

Oggi fave, pecorino e salame...in versione primo piatto! 😉

Ho utilizzato la pasta di farina di fave dell'Azienda Agricola Monte Monaco.

Gustosa, leggera, digeribile, saziante e nutriente.🔝

Ed ecco i miei Rigatoni di fave con crema di pecorino e salame! 😋

➡️Ho semplicemente condito i rigatoni con una crema preparata mescolando il pecorino grattugiato con l'acqua di cottura della pasta e ho poi aggiunto del salame a pezzetti reso croccante in padella.

Vanessa