Gnocchi di zucca al profumo di tartufo con speck croccante

Buongiorno! 😊

La protagonista indiscussa in cucina con l'inizio dell'autunno è lei...la zucca!!! 🎃

Per cui, anche se un po' in ritardo, ecco la mia prima ricetta zuccosa della stagione!🎃

Gnocchi di zucca fatti in casa, morbidi e gustosi, senza patate.

La ricetta è quella di Tavolartegusto.

Semplicemente zucca cotta al forno, farina, sale e poco uovo sbattuto.

Io li ho conditi con burro, olio al Tartufo e speck croccante...favolosi!😍😋

Vanessa