Pancakes con crema Macao e fragole

Buongiorno a tutti!☺️
Stamattina una colazione che sa di domenica 🙈 ...Pancakes!!! 🥞

Super golosi con fragole fresche e la Crema Macao di Fattoria della Mandorla
Una deliziosa crema spalmabile al cacao amaro e mandorle di Toritto.
Senza zuccheri, glutine e lattosio! 🔝
L'adoro 😍

➡️Ingredienti:
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 125 ml di latte (senza lattosio)
  • 6 cucchiai di farina
  • 1 cucchiaino e mezzo di lievito per dolci
➡️Sbattere il tuorlo con lo zucchero e poi unire il latte.
Aggiungere la farina ed il lievito setacciati ed amalgamare.
Montare l'albume a neve ed incorporarlo delicatamente all'impasto con una spatola.
Ungere una padella antiaderente, versare dei mestolini di impasto per creare i pancakes.
Cuocerli da entrambi i lati, girandoli quando si formano delle bollicine in superficie.
Impiattare e servire con la Crema Macao e fragole a pezzi.

Vanessa 

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