Torta di mele e gocce di cioccolato

Buon pomeriggio! 😊

Come state?...ultimamente sono poco presente perché ho poco tempo per cucinare, ma ogni tanto sforno sempre qualche dolcetto.

Ed ecco quello che ho preparato domenica in occasione della festa della mamma.

Il dolce preferito della mia mamma, ossia la Torta di mele! 🍏

Si tratta semplicemente di una torta 7 vasetti allo yogurt 🫙 con mele e gocce di cioccolato.🍏🍫

Soffice e golosa 😋

Per una tortiera da 24 cm di diametro io ho utilizzato il vasetto di yogurt da 150 g.

➡️Ingredienti:

3 uova

3 vasetti di farina

2 vasetti di zucchero 

1 vasetto di yogurt bianco

1 vasetto di olio di semi

Una bustina di lievito

2 mele Golden

Gocce di cioccolato fondente a piacere

➡️In una ciotola montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

Unire lo yogurt e l'olio e sbattere ancora.

Aggiungere la farina ed il lievito ed amalgamare.

Sbucciare e tagliare le mele a pezzetti e unirle all'impasto insieme alle gocce di cioccolato.

Versare in una tortiera imburrata ed infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 40 minuti.

Una volta fredda spolverizzare con zucchero a velo.

Vanessa