Gnocchi di zucca al profumo di tartufo con speck croccante

Buongiorno! 😊
La protagonista indiscussa in cucina con l'inizio dell'autunno è lei...la zucca!!! 🎃
Per cui, anche se un po' in ritardo, ecco la mia prima ricetta zuccosa della stagione!🎃
Gnocchi di zucca fatti in casa, morbidi e gustosi, senza patate.
La ricetta è quella di Tavolartegusto.
Semplicemente zucca cotta al forno, farina, sale e poco uovo sbattuto.
Io li ho conditi con burro, olio al Tartufo e speck croccante...favolosi!😍😋



Vanessa 

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