Pollo croccante alle mandorle

Buon pomeriggio a tutti!☺️

Oggi un ottimo salvacena, veloce da preparare e tanto sfizioso!😋

Pollo croccante alle mandorle.🍗

La ricetta è di Una Stella In Cucina.

Semplicemente petto di pollo cotto in forno con una panatura croccante di mandorle.😍

Io ho utilizzato le mandorle di Toritto sgusciate dell'azienda Fattoria della Mandorla.

➡️Ingredienti per 3 persone:

• un petto di pollo intero
• 100 g di mandorle sgusciate Fattoria della Mandorla
• 1 uovo grande
• sale q.b.
• olio e.v.o.

➡️Sbattere l'uovo con il sale.

Tagliare il pollo a pezzettoni e passarlo nell'uovo sbattuto e poi nelle mandorle tritate grossolanamente.

Adagiare i bocconcini di pollo su una teglia con carta forno, condire con un filo d'olio e cuocere in forno caldo a 180° per circa 20 minuti.

Vanessa